近日，記者來到洋湖鎮(zhèn)高山村黑木耳核心示范基地，水霧繚繞中，只見一排排菌棒上“鑲”滿了肥碩的“黑耳朵”。

“多虧了省農(nóng)科院推廣的新技術(shù)和新品種‘皖黑木耳1號’，讓我們實現(xiàn)了節(jié)本增效，畝均產(chǎn)值比常規(guī)木耳高出1200元?！被刎撠熑隋X春節(jié)對記者說，目前已帶動周邊群眾種植500畝。

作為中國四大名菇之一“徽菇”的原產(chǎn)地和華東地區(qū)黑木耳生產(chǎn)基地之一，近年來，東至縣將食用菌產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)進行重點培育。今年9月，“東至黑木耳”榮獲“皖美農(nóng)品”區(qū)域公用品牌稱號。

政策扶持為產(chǎn)業(yè)注入強勁動能，科技應(yīng)用讓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。東至先后入選安徽省首批“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈示范創(chuàng)建名單，獲得國家地理標志認證，并被評為安徽省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)十強縣。2024年全縣種植食用菌8800余畝，其中“東至黑木耳”4500畝，食用菌生產(chǎn)經(jīng)營主體達115家。

“科學、精細的管理下，產(chǎn)量和質(zhì)量比前兩年好多了。目前采收的干耳全被上海、合肥等地的客戶拿走了，手上還有2萬斤的訂單?！痹诨▓@鄉(xiāng)老屋村黑木耳種植基地，管理員汪龍泉邊忙著裝運邊喜悅地說。

2022年，老屋村依托山區(qū)天然資源稟賦，采取“黨支部+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，發(fā)展了12萬棒木耳。

“第一年種的是老品種916，差點賠本。去年縣農(nóng)技中心指導(dǎo)基地運用簡化露地栽培、青苔病綠色防控等多項新技術(shù)示范種植，發(fā)現(xiàn)‘黑三’效益很好?！贝妩h支部書記汪東淵感慨地說，“今年種了20萬棒，預(yù)計干耳產(chǎn)量5萬斤，可帶動村民務(wù)工增收40萬元。通過利益鏈接機制，實現(xiàn)村強民富。”

近年來，東至縣通過出臺專項行動方案，深化與科研院所的合作，示范推廣高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆的新品種和新技術(shù)，加快品種更新?lián)Q代，推動產(chǎn)業(yè)綠色化、品牌化、規(guī)模化發(fā)展?？茖W精細的管理和新技術(shù)的應(yīng)用，使得東至黑木耳在產(chǎn)量和質(zhì)量上都實現(xiàn)了顯著提升。2024年全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價鑒定報告顯示，“東至黑木耳”產(chǎn)品獨特性營養(yǎng)品質(zhì)指標為：總糖50.8%、蛋白質(zhì)11.4%，每一百克含微量元素鈣1500mg、鎂290mg、硒9.66μg、磷300mg，優(yōu)于同類產(chǎn)品參照值。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色作物管理總站站長劉明剛對東至縣的黑木耳產(chǎn)業(yè)給予了高度評價：“東至縣已成為我省地標性食用菌生產(chǎn)基地?！?/p>

“我縣正以黑木耳產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心為模板，積極拓展到其他食用菌產(chǎn)品，不斷研發(fā)新品種、新技術(shù)、新模式、新產(chǎn)品，全方位推進科技成果轉(zhuǎn)化?！睎|至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術(shù)服務(wù)中心主任王優(yōu)旭表示，下步將制定相關(guān)生產(chǎn)加工標準，建立質(zhì)量溯源體系，強化品牌建設(shè)，發(fā)力三產(chǎn)融合，力爭將食用菌打造成百億級產(chǎn)業(yè)鏈。

來源 ：今日東至