江蘇省射陽縣是全國有名的“中國平菇之鄉(xiāng)”，產(chǎn)量一直在全國領(lǐng)先。近年來，江蘇省射陽縣為了培植食用菌產(chǎn)業(yè)特色化、規(guī)模化，一是在臨海、四明、耦耕等鎮(zhèn)進(jìn)行典型引路，培育了一批新型菇農(nóng)；二是推廣了江都20號(hào)、新農(nóng)1號(hào)、9400和原生1號(hào)等一批新品種；三是提高金針菇、蘑菇、草菇、香菇、雙孢菇、秀珍菇的種植比例，利用新技術(shù)調(diào)優(yōu)了食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。目前，全縣共有5000多農(nóng)戶加入育菇行列，分散在全國各地、長城內(nèi)外、大江南北，特別是上海和蘇錫常等大中城市，形成了一支萬人育菇大軍。在育菇技術(shù)上無論熟料栽培還是生料栽培，操作極其方便，產(chǎn)量也非常高，每個(gè)育菇戶全年純收入達(dá)6萬元以上，菇農(nóng)們都實(shí)實(shí)在在地嘗到了新技術(shù)帶來的成功喜悅。

　　為了全面占領(lǐng)食用菌生產(chǎn)銷售市場，讓菇農(nóng)獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，射陽縣在堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)，把食用菌無公害生產(chǎn)作為重中之重抓實(shí)抓好，每年組織一大批生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，有一定文化的育菇能手到外地學(xué)習(xí)取經(jīng)，對(duì)食用菌市場明確了16種無公害藥劑，從門市銷售網(wǎng)點(diǎn)到菇農(nóng)生產(chǎn)棚點(diǎn)，選擇優(yōu)良品種、優(yōu)良栽培環(huán)境、優(yōu)良的原料，在生產(chǎn)過程中，充分掌握好濕度、溫度、酸堿度、光照、水分、藥劑的因素，杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格成品菇質(zhì)量，拉大食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，有力地促進(jìn)了全縣食用菌產(chǎn)業(yè)特色化、規(guī)?；l(fā)展。另外，射陽縣還積極著手在食用菌產(chǎn)業(yè)突出量的擴(kuò)張和質(zhì)的提高，在大中城市創(chuàng)建基地的同時(shí)，在縣內(nèi)也培植了多個(gè)典型基地，推廣優(yōu)、新品種，創(chuàng)建菌菇品牌。全縣現(xiàn)有年投料5000噸以上的食用菌專業(yè)村7個(gè)，其中通洋3個(gè)，四明、耦耕、合德、阜余各1個(gè)。