2月14日，在香菇喜獲豐收的早春時節(jié)，以“泌陽花菇甲天下，三物融合促發(fā)展”為主題的2025泌陽花菇國際產業(yè)創(chuàng)新大會在山清水秀，古韻悠揚河南省駐馬店市泌陽縣隆重開幕，大會吸引了來自美國、愛爾蘭、日本、韓國、坦桑尼亞共和國、乍得共和國等七個國家與地區(qū)的來賓，參會人數超過900人，參展企業(yè)37家。安徽、河北、河南、遼寧、江西、山西、山東等地的政府代表團及國內外知名專家學者和企業(yè)代表參加會議。

中國工程院院士、國際藥用菌學會主席、吉林農業(yè)大學學術委員會主任、全國脫貧攻堅楷模李玉，中國工程院院士、沈陽農業(yè)大學原副校長李天來，駐馬店市委副書記、市長李躍勇，中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎，吉林農業(yè)大學校長李啟云，中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所研究員郭良棟，中國食用菌協會副會長兼秘書長劉偉，中國種子協會食用菌分會會長、國家食用菌產業(yè)技術體系首任首席科學家、首個食用菌領域國家“973”計劃項目首席科學家、中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞，上海市農業(yè)科學院食用菌研究所二級研究員、世界食用菌生物學及產品學會主席、中國菌物學會香菇分會會長譚琦，中國農業(yè)科學院農業(yè)資源與農業(yè)區(qū)劃研究所食用菌遺傳育種與栽培創(chuàng)新團隊首席科學家、國家食用菌產業(yè)技術體系首席科學家、農業(yè)農村部蔬菜專家指導組成員黃晨陽，國際藥用菌學會執(zhí)行主席、中國食品土畜進出口商會兼職副會長、食用菌及制品分會理事長、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠等重要領導和嘉賓出席大會開幕式。

開幕式在上午九點開始，泌陽縣委副書記、縣長朱東升首先發(fā)表致辭。他指出，2025年泌陽花菇國際創(chuàng)新大會，是花菇產業(yè)面向未來創(chuàng)新發(fā)展的大會，是花菇產業(yè)踐行大食物觀，發(fā)展新質生產力，推進三物融合發(fā)展的一次思想性的大會、學術性的大會、時代性的大會，必將對國際花菇產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展起到極大的推動作用和重大而深遠的影響。泌陽花菇，千年傳承，得天獨厚，歷久彌新甲天下。泌陽花菇產業(yè)，守正創(chuàng)新，科技賦能，精彩蝶變。泌陽將秉承開放合作，共創(chuàng)未來的核心理念，攜手擘畫全球花菇產業(yè)藍圖。

泌陽縣委副書記、縣長朱東升

駐馬店市委副書記、市長李躍勇致辭指出，本次大會以“泌陽花菇甲天下，三物融合促發(fā)展”為主題，是一次打造泌陽花菇區(qū)域品牌、提升國內外市場影響力、知名度的大會，在全國食用菌產業(yè)發(fā)展中具有重要里程碑意義。在各位國內外嘉賓的悉心指導、宣傳推介和關心支持下，通過成果展示、技術交流和引入項目等，加快推進“三物融合”、推動實用技術“鏈式推廣”，必將進一步推動泌陽縣打造名副其實的“中國菌都”，進一步推動全市食用菌產業(yè)轉型升級、提質發(fā)展，為加快駐馬店現代化建設及農業(yè)大市向農業(yè)強市邁進作出新的更大貢獻。

駐馬店市委副書記、市長李躍勇

中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎致辭指出，我國食用菌行業(yè)已成為第五大農產品行業(yè)，年產量近4000萬噸，產值達3000億元，出口創(chuàng)匯超30億美元。香菇作為其中的優(yōu)質品種，富含蛋白質和多種營養(yǎng)成分，具有增強免疫力、調節(jié)血脂等功效，市場需求持續(xù)增長。近年來，以泌陽為代表的地方特色品牌崛起，推動了食用菌產業(yè)從種植到深加工的全面發(fā)展。泌陽花菇以其獨特的風味，豐富的營養(yǎng)和優(yōu)良的品質，在眾多食用菌品種中脫穎而出，從最初的小規(guī)模種植到如今的規(guī)?；a業(yè)化發(fā)展，從國內的市場的一枝獨秀到國際市場的嶄露頭角，泌陽花菇產業(yè)走出了一條具有獨特色的成功的發(fā)展之路。

中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎

吉林農業(yè)大學校長李啟云致辭指出，全球食用菌產業(yè)迎來黃金發(fā)展期，到2025年市場規(guī)模或將突破600億美元。中國作為最大生產國，肩負引領技術創(chuàng)新的使命。泌陽花菇作為國家地理標志產品，去年出口額同比增長35%，在RCEP成員國市場占有率躍居亞洲首位，體現了科技賦能與自然稟賦的深度融合。李啟云表示，吉林農業(yè)大學與泌陽縣合作緊密，共同推動了花菇產業(yè)從技術研發(fā)到品牌提升的全方位發(fā)展，為校地合作樹立了典范。本次大會以“泌陽花菇甲天下，三物融合促發(fā)展”為主題，聚焦全產業(yè)鏈創(chuàng)新，期待通過交流碰撞，找到推動產業(yè)高質量發(fā)展的新路徑。

吉林農業(yè)大學校長李啟云

國際蘑菇學會前主席、施爾豐集團研發(fā)總監(jiān)Dr. Mark Wach 先生飽含深情地致辭說，回想起2002年，有幸擔任泌陽國際香菇研究與市場研討會的名譽主席，親眼見證泌陽充滿活力、激情四溢的行業(yè)氛圍，感受到了大家對這個行業(yè)的熱愛與憧憬，被泌陽出產的美麗花菇深深吸引。泌陽的同仁們種植的不僅是花菇，更是種植對行業(yè)未來的美好愿景。我至今清晰記得在會議廳內外大家激烈交流與互動的場景，我們分享知識、建立關系、共同慶祝蘑菇產業(yè)的創(chuàng)新與前景。那是一個令人難忘的時刻，我深受感動。今天，我故地重游，對未來充滿了期待。我堅信，大會將比以往任何時候都更加充滿活力，更加創(chuàng)新，更加具有影響力。讓我們一起分享新的研究成果、解決方案和思維方式，推動產業(yè)向前發(fā)展。

國際蘑菇學會前主席、施爾豐集團研發(fā)總監(jiān)Dr. Mark Wach

中國工程院院士、國際藥用菌學會主席、吉林農業(yè)大學學術委員會主任、全國脫貧攻堅楷模李玉代表國際藥用菌學會向泌陽縣委副書記、縣長朱東升頒發(fā)泌陽縣“神奇的北緯32度，大自然的饋贈——世界花菇黃金核心產區(qū)”牌。

會上還發(fā)布了“2024香菇菜品人氣榜單”“2024全球香菇菜品熱度指數”和“2024香菇預制菜&外賣菜品熱度指數”。

泌陽縣委常委、常務副縣長陳廣平代表泌陽縣人民政府與中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會、深圳九能品牌管理有限公司等多家企業(yè)進行了集中簽約。

最后，李玉院士發(fā)表熱情洋溢的講話并宣布2025泌陽花菇國際產業(yè)創(chuàng)新大會開幕！

泌陽地處北緯32度，四季分明，生態(tài)優(yōu)美，是食用菌生長的黃金地帶。泌陽縣花菇年產量六萬噸鮮品，占全國花菇總產量的80%，產品遠銷40余個國家和地區(qū)，出口額連續(xù)五年突破4億美元，成為全球花菇供應鏈的核心樞紐。

近年來，泌陽憑借得天獨厚的自然條件，通過完善載體建設、創(chuàng)新賦能、推廣認證和優(yōu)化發(fā)展模式，推動食用菌產業(yè)“三產融合”與“三物融合”，形成‘以菌促農、以農養(yǎng)菌’的綠色產業(yè)鏈。實現經濟、社會、生態(tài)效益統一，形成了集研發(fā)、生產、加工、貿易為一體的全鏈條產業(yè)集群，先后榮獲“全國食用菌行業(yè)十大主產基地縣”等多項殊榮。

本次大會為期三天，由中國食品土畜進出口商會、吉林農業(yè)大學主辦，中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會、食藥用菌教育部工程研究中心、泌陽縣三物融合產業(yè)發(fā)展研究院、泌陽縣食用菌協會承辦。