中食菌協(xié)〔2010〕2號(hào)

關(guān)于印發(fā)《全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)總結(jié)表彰會(huì)暨2009年中國（聊城）食用菌可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇會(huì)議紀(jì)要》的函

各?。ㄊ?、區(qū)）食用菌協(xié)會(huì)、食用菌主管部門、常務(wù)理事（部分理事及團(tuán)體會(huì)員）、專家委員會(huì)常務(wù)委員：
      現(xiàn)將《全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)總結(jié)表彰會(huì)暨2009年中國（聊城）食用菌可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇會(huì)議紀(jì)要》印發(fā)給你們。請(qǐng)你們進(jìn)一步總結(jié)推廣深化“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)”成果，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村做出更大的貢獻(xiàn)。

      附件：全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)總結(jié)表彰會(huì)暨2009年中國（聊城）食
                用菌可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇會(huì)議紀(jì)要

                                                                                              二○一○年一月十二日

附件：      全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)總結(jié)表彰會(huì)暨2009年中國（聊城）食用菌可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇會(huì)議紀(jì)要

      由中國食用菌協(xié)會(huì)主辦，山東省農(nóng)業(yè)廳、聊城市人民政府承辦的“全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)總結(jié)表彰會(huì)暨2009年中國（聊城）食用菌可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇”于2009年12月16日—17日在山東省聊城市召開。出席會(huì)議的有中華全國供銷合作總社、山東省農(nóng)業(yè)廳、聊城市人民政府、國家農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司、中國食用菌協(xié)會(huì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各省、自治區(qū)、直轄市食用菌協(xié)會(huì)、食用菌主管部門、各會(huì)員單位代表及食用菌界著名專家、學(xué)者200余人。
       12月16日上午，會(huì)議共進(jìn)行了四項(xiàng)議程，分別為開幕式、小蘑菇新農(nóng)村表彰儀式、典型經(jīng)驗(yàn)介紹和三年來小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)總結(jié)。開幕式上，山東省聊城市市長林峰海、山東省農(nóng)業(yè)廳廳長陳群力、中華全國供銷合作總社監(jiān)事會(huì)副主任、中國食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長李樹萍分別為大會(huì)致辭，高度贊揚(yáng)了小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)的實(shí)施成果，對(duì)全行業(yè)工作者為新農(nóng)村建設(shè)所作出的努力和取得的成績給予了一致肯定。大會(huì)第二項(xiàng)為小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)頒獎(jiǎng)表彰儀式。中國食用菌協(xié)會(huì)焦長根副會(huì)長在大會(huì)上宣讀“關(guān)于小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)的表彰決定”。此次受到表彰的140個(gè)單位和100個(gè)人，覆蓋面廣，代表性強(qiáng)，均是經(jīng)過層層選拔、推薦上來的，他們中的大多數(shù)都是來自于基層，為廣大群眾所認(rèn)可。大會(huì)向到會(huì)各優(yōu)秀團(tuán)體、突出貢獻(xiàn)者、百強(qiáng)村、十強(qiáng)縣的代表頒發(fā)了獎(jiǎng)牌及證書。山東、河南、河北省平泉縣、黑龍江省東寧縣、湖北省隨縣以及山東省聊城市代表在大會(huì)上作了典型經(jīng)驗(yàn)介紹，這些食用菌產(chǎn)業(yè)大省和食用菌主產(chǎn)基地縣立足本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，積極推進(jìn)小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)，在增加農(nóng)民收入、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)方面取得了豐碩的成果，并積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。河南、山東是我國食用菌產(chǎn)業(yè)大省，食用菌產(chǎn)量位居全國前列，產(chǎn)值均達(dá)到數(shù)億元，在充分發(fā)揮本省資源優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，利用科技創(chuàng)新，因地制宜，大力發(fā)展食用菌生產(chǎn)。河北省平泉縣在“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)計(jì)劃”龍頭企業(yè)+基地+專業(yè)合作社（農(nóng)戶）項(xiàng)目的帶動(dòng)下，大力扶持龍頭企業(yè)建設(shè)，注重抓產(chǎn)業(yè)運(yùn)行機(jī)制的創(chuàng)新，引導(dǎo)龍頭企業(yè)通過為基地農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù)。黑龍江省東寧縣不斷加大力度推行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，自2006年來通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，先后編制了《無公害黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程》、《食用菌栽培技術(shù)》，并在全縣范圍內(nèi)普及，帶動(dòng)全縣菇農(nóng)的種植技術(shù)水平快速提高。湖北省隨縣依托高校科研力量，聘請(qǐng)湖北省著名專家為技術(shù)顧問，組織全縣各類農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、食用菌科技服務(wù)團(tuán)成員，常年為農(nóng)民免費(fèi)服務(wù)，加強(qiáng)了政府幫助農(nóng)民的服務(wù)功能和服務(wù)范圍，帶動(dòng)農(nóng)民走上以科技促發(fā)展的道路。聊城市食用菌面積大，產(chǎn)量高，品種多，效益好，形成了以平菇、雙孢菇、草菇為主栽品種，靈芝、白靈菇、杏鮑菇等珍稀菇類共同發(fā)展的品種格局，全市食用菌產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)出蓬勃向上的發(fā)展勢(shì)頭。通過認(rèn)真總結(jié)交流各地發(fā)展小蘑菇建設(shè)新農(nóng)村的經(jīng)驗(yàn)，挖掘其中所蘊(yùn)含的普遍規(guī)律，對(duì)于發(fā)展食用菌生產(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)民致富，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有很強(qiáng)的借鑒價(jià)值和普遍的指導(dǎo)作用。
       最后，由中國食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陸解人同志做“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)”總結(jié)發(fā)言。陸會(huì)長在發(fā)言中指出，中國食用菌協(xié)會(huì)自2006年在全國發(fā)起“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)計(jì)劃”以來，得到了中央及各地方政府的大力支持。各地按照“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)計(jì)劃”的主要任務(wù)，以食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)為核心，注重產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化管理與可持續(xù)發(fā)展，取得可喜成績，在全國形成了政府、行業(yè)、社會(huì)多方面共同行動(dòng)的良好局面。他指出，全國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不斷提升，（食用菌）龍頭企業(yè)+基地+專業(yè)合作社（農(nóng)戶）的逐步形成，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、園區(qū)化方向發(fā)展，食品質(zhì)量安全得以保障。陸會(huì)長還表示，隨著科技投入的不斷加大，科技成果轉(zhuǎn)化率高，廣大科技人員為食用菌科技創(chuàng)新做出巨大貢獻(xiàn)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也逐步探索一條適合當(dāng)?shù)氐氖秤镁鷱U料再利用的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。三年來，小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)，得到各參與單位的積極響應(yīng)。各地協(xié)會(huì)在當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的高度重視和大力支持下，整合各方資源，努力工作。要進(jìn)一步總結(jié)各地小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀成果予以推廣，積極倡導(dǎo)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長避短，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)放到促進(jìn)農(nóng)民增收致富上來。同時(shí)，也希望評(píng)選出的各行動(dòng)村發(fā)揮典型模范作用，通過各地龍頭企業(yè)帶動(dòng)，取得企業(yè)效益和社會(huì)效益雙豐收。
16日下午，2009年中國（聊城）食用菌可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略高峰論壇隆重舉行。中國工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長、中國菌物學(xué)會(huì)理事長、中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長李玉教授、中國農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)會(huì)長、上海海洋大學(xué)校長潘迎捷等七位專家出席了本次論壇，并與全國行業(yè)內(nèi)同仁進(jìn)行了交流。
       中國農(nóng)學(xué)會(huì)食用菌分會(huì)會(huì)長、上海海洋大學(xué)校長潘迎捷作了“新農(nóng)村建設(shè)中食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考”的報(bào)告，從大局著眼，總結(jié)了小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)開展后食用菌產(chǎn)業(yè)在國家農(nóng)業(yè)發(fā)展政策指導(dǎo)下的發(fā)展情況，強(qiáng)調(diào)了食用菌產(chǎn)業(yè)作為新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)具有舉足輕重的重要性，指出目前金融危機(jī)下我國農(nóng)業(yè)發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)，對(duì)未來食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向提出了建議。
       中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞教授作了“加強(qiáng)科技支撐能力建設(shè)，促進(jìn)我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的主題發(fā)言，指出目前生產(chǎn)成本不斷上升，比較效益優(yōu)勢(shì)不斷下降以及系統(tǒng)研發(fā)和基本技術(shù)缺乏等問題逐步顯現(xiàn)，利用科技支撐，帶動(dòng)全行業(yè)取得更大的成就已成為今后食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，并寄希望于廣大的食用菌科技工作者進(jìn)一步深入基礎(chǔ)研究領(lǐng)域，為從根本上提高食用菌產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新水平而努力。
李玉院士就現(xiàn)階段食用菌產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略地位及可持續(xù)發(fā)展應(yīng)把握的原則和方向作了主題報(bào)告，他指出，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在產(chǎn)量不斷增加，栽培區(qū)域不斷擴(kuò)大，科技水平逐步提高，在此大好形勢(shì)下，需要在食品安全方面、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整方面、廢棄物再利用方面確定食用菌產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位，并號(hào)召廣大的科技工作者根據(jù)食用菌產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展需要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)能力，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康、永續(xù)發(fā)展。
       上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所郭倩博士就國外食用菌生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)作了詳細(xì)的介紹。通過了解國外食用菌生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀，如荷蘭的雙孢菇生產(chǎn)和日韓的木腐菌生產(chǎn)，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的機(jī)械化生產(chǎn)模式，以此來促進(jìn)我國食用菌產(chǎn)業(yè)由勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)向技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌省級(jí)實(shí)驗(yàn)室宋愛榮研究員就我國食用菌深加工現(xiàn)狀作了主題報(bào)告，表明利用便捷豐富的食用菌原料，開發(fā)食用菌功能型保健食品和藥品，可以大大地提高食用菌產(chǎn)品的附加值，為食用菌消費(fèi)提供更為廣闊的市場(chǎng)空間，指出食用菌深加工是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。
       根據(jù)目前國內(nèi)工廠化生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r，上海浦東天廚菇業(yè)有限公司總經(jīng)理張引芳作了題為“中國食用菌工廠化生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)策建議”，通過對(duì)比國內(nèi)外工廠化生產(chǎn)的特點(diǎn)，分析了我國食用菌工廠化生產(chǎn)存在的問題和不足，提出我國的食用菌工廠化今后應(yīng)在科技支撐體系、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、相應(yīng)配套設(shè)備方面加大力度，并建議政府相關(guān)部門重視食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)技術(shù)培訓(xùn)支持，培養(yǎng)大批優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人員提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)中國的食用菌工廠化健康可持續(xù)發(fā)展。
      胡錦濤總書記于2009年10月17日考察了山東的食用菌企業(yè)-山東芳綠農(nóng)業(yè)科技有限公司，在考察時(shí)囑咐要把食用菌產(chǎn)業(yè)做成“幫助鄉(xiāng)親增收致富奔小康”的產(chǎn)業(yè)，寇玉芳董事長在此次論壇上作了“胡總書記視察山東省食用菌紀(jì)行”的主題報(bào)告，將胡總書記此次考察的指示精神傳達(dá)給全行業(yè)的工作者，食用菌產(chǎn)業(yè)不僅是促進(jìn)農(nóng)民增收的好產(chǎn)業(yè)，也是實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步加強(qiáng)食用菌技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)展高科技，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動(dòng)企業(yè)在上聯(lián)科研單位、下聯(lián)農(nóng)戶的運(yùn)營模式，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，為擴(kuò)大食用菌的市場(chǎng)空間提供有力保障，從而帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。
       黨中央對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的肯定極大鼓舞了全行業(yè)的工作者，也堅(jiān)定了全行業(yè)要遵照胡總書記的囑托，積極推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。與會(huì)代表一致認(rèn)為此次會(huì)議的召開意義重大，不僅是對(duì)三年來小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)實(shí)施情況的一個(gè)總結(jié)，而且通過我國食用菌行業(yè)的前沿專家的精辟分析，認(rèn)清了我國食用菌發(fā)展前景和所面臨的問題，表示要在認(rèn)真總結(jié)此次會(huì)議精神的基礎(chǔ)上，具體結(jié)合各地發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)際，彌補(bǔ)不足，將食用菌產(chǎn)業(yè)繼續(xù)做大做強(qiáng)。

    主題詞：印發(fā)小蘑菇新農(nóng)村總結(jié)表彰暨聊城食用菌發(fā)展戰(zhàn)略論壇紀(jì)要的函

抄送:
國家農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司、科技司；國家科技部農(nóng)村科技司、農(nóng)村中心；國務(wù)院扶貧辦，國務(wù)院發(fā)展研究中心；國家財(cái)政部、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室。

中華全國供銷合作總社辦公廳、社團(tuán)管理部、財(cái)會(huì)部、經(jīng)濟(jì)發(fā)展與改革部。

                                                                中國食用菌協(xié)會(huì)2010年1月12日印發(fā)