易菇網(wǎng)訊：2010年10月11日，在“南方食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”召開(kāi)期間，華南師范大學(xué)生命科學(xué)院張松教授作客易菇網(wǎng)會(huì)客廳，并接受易菇網(wǎng)的專(zhuān)訪。
華南師范大學(xué)生命科學(xué)院師資力量雄厚，我國(guó)著名的生態(tài)學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院院士孫儒泳教授為學(xué)院的學(xué)術(shù)領(lǐng)頭人，擁有一批在國(guó)內(nèi)外知名學(xué)者為客座教授，近幾年取得了很多豐碩的研究成果。張松教授在接受易菇網(wǎng)采訪時(shí)：指出南方食用菌在科研和生產(chǎn)上的創(chuàng)新之處，并將個(gè)人目前研究的“尖頂羊肚菌胞外多糖提取物延緩衰老作用的研究成果”與廣大網(wǎng)友進(jìn)行了分享，目前人工大面積栽培羊肚菌還比較困難，但是可以采取提取菌絲液等途徑進(jìn)行利用，并給廣大從業(yè)者提出了很多好的建議。
