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Moskovsky和BiAgroProduct是俄羅斯最主要的兩家平菇生產(chǎn)企業(yè)。在今年春季末，這兩家公司都不同程度地減少了產(chǎn)量。Moskovsky公司利用原有的溫室改種蔬菜，而BiAgroProduct忙于重建廠房。鑒于市場上平菇的短缺，另一家食用菌生產(chǎn)企業(yè)Novosyolki決定增加平菇產(chǎn)量，其中，6月份共生產(chǎn)平菇7.7噸。
