部分高端蟲草每克上漲七八十元
中藥行業(yè)的龍頭老大北京同仁堂藥店的工作人員對(duì)于漲價(jià)諱莫如深，刻意避開記者采訪。但據(jù)同在八佰伴負(fù)一樓的其它藥店工作人員介紹，北京同仁堂早在今年“五一”期間就已漲價(jià)，幅度在30—40%。香港天德藥店的散裝蟲草最高售價(jià)則為595元/克左右，已經(jīng)漲了七八十元，折合到每公斤已經(jīng)上漲七八萬(wàn)元之高。這對(duì)于大宗選購(gòu)蟲草的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，還是有不小的經(jīng)濟(jì)壓力。即使聲稱暫未漲價(jià)的藥店，也認(rèn)為漲價(jià)是定局。胡慶余堂的蟲草目前最高售價(jià)為600元/克，不過(guò)藥店工作人員稱在蟲草價(jià)格不斷上漲的市場(chǎng)生態(tài)中，該店所售蟲草肯定也馬上會(huì)調(diào)價(jià)。山禾健康連鎖長(zhǎng)椿堂參藥店中山路分店的工作人員則稱該店蟲草雖然暫未漲價(jià)，但是已經(jīng)聽聞漲價(jià)是必然趨勢(shì)，預(yù)計(jì)每公斤再漲2萬(wàn)元?！?br />
記者注意到，我市有一家高檔藥材店出售的產(chǎn)自玉樹的蟲草特選王一克售價(jià)高達(dá)728元，折合一公斤的價(jià)格就是72.8萬(wàn)元。即使是藥店里散裝的最普通的冬蟲夏草，最便宜的也在四五萬(wàn)元一公斤?！?/p>
漲價(jià)有炒作之嫌
蟲草價(jià)格何以在淡季仍出現(xiàn)逆市上漲？這家中藥飲片公司的負(fù)責(zé)人告訴記者，天然冬蟲夏草一年的采摘期只有45天，數(shù)量本身的稀缺性就注定了它的高身價(jià)。而且，優(yōu)質(zhì)的天然冬蟲夏草生長(zhǎng)在青海、西藏等地區(qū)海拔4000多米高的山上，采集非常困難。近十幾年來(lái)，蟲草超采嚴(yán)重，造成產(chǎn)量不足，再加上自然環(huán)境被破壞等因素，天然冬蟲夏草將更為珍貴。此外隨著錫城市民的保健意識(shí)增強(qiáng)，市場(chǎng)供不應(yīng)求，也推動(dòng)了價(jià)格上升。“幾年前我們自己吃的蟲草收購(gòu)價(jià)才1000元一公斤，而且是蟲草王級(jí)別的頂級(jí)品了，現(xiàn)在卻已經(jīng)炒得身價(jià)翻了幾十倍。”這位負(fù)責(zé)人回憶說(shuō)。
記者還聯(lián)系上一位在西藏做生意的無(wú)錫人黃先生,他因?yàn)槊磕陱漠?dāng)?shù)剞r(nóng)民手里直接購(gòu)買蟲草，因此對(duì)蟲草市場(chǎng)有一定了解。黃先生告訴記者，蟲草一般的流通渠道是，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民上山采挖，然后由經(jīng)銷商上門收購(gòu)。接著有的經(jīng)銷商直接出售給消費(fèi)者，而有的則轉(zhuǎn)賣給下一級(jí)經(jīng)銷商。“其實(shí)資金炒作也是近年來(lái)蟲草價(jià)格劇烈波動(dòng)的主要原因，西藏蟲草市場(chǎng)最近幾年有大量資金涌入，他們哄抬物價(jià)，制造人為市場(chǎng)假象，使蟲草價(jià)格一漲再漲。”高價(jià)貨當(dāng)心買假 蟲草的天價(jià)也催生了摻假現(xiàn)象的出現(xiàn)。據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士透露，染色、添加金屬粉、塞鐵絲增重……市場(chǎng)上人為加工名貴蟲草牟取高利的現(xiàn)象不少，而且手法極其隱蔽。
對(duì)于蟲草的辨別，胡慶余堂藥店工作人員介紹說(shuō)，中藥鑒別多為觀其形，辨其色，嘗其味，感其質(zhì)，蟲草也不例外。選購(gòu)蟲草，可以從以下幾方面入手：在外形上，“蟲”的部分為圓柱形，顏色比較淺，表面有細(xì)小的縱向紋，“草”的部分細(xì)小，有柄，常獨(dú)生，偶有2—3個(gè)分枝；在顏色上，“蟲”的部分呈深黃到淺黃棕色，“草”的部分則是深棕色或淺褐色；在氣味上，正品蟲草稍帶干燥腐爛蟲體的腥糜味，并摻雜有草菇的香氣；在斷面上，正品蟲草的“蟲”體斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似。(朱潔 鄒皓美)
