10月26日，陽(yáng)光明媚。位于漳州市薌城區(qū)北郊的浦南鎮(zhèn)溪園村，九龍江北溪緊鄰著其西面靜靜流淌。堤岸邊，一間間食用菌棚錯(cuò)落而建，勤勞的農(nóng)民朋友正在棚里，或鋪料、或播種、或澆水。不遠(yuǎn)處，一座座新建的“小洋樓”坐落在村道兩邊，與綠水藍(lán)天相互輝映……

　　這些天剛好是村民林水九比較閑的日子。前兩天剛為家里1100多平方米的蘑菇播完種，這以后半個(gè)月左右時(shí)間，林水九要干的活，主要是為蘑菇發(fā)菌做好通風(fēng)換氣的管理。即便不忙，林水九照樣還是會(huì)“泡”在菇房，這里看看，那里掃掃。因?yàn)檫@可是他一年生活的“指望。
　　近幾年，溪園村每年都有七八期關(guān)于食用菌種植的培訓(xùn)，其中有當(dāng)?shù)卣刚?qǐng)來(lái)的專(zhuān)家和農(nóng)藝師開(kāi)的講座，還有村里食用菌專(zhuān)業(yè)合作社舉辦的培訓(xùn)和答疑活動(dòng)。有了資金和技術(shù)，林水九在原來(lái)豬圈的圍墻內(nèi)搭起了兩間菇棚，種了700多平方米的蘑菇，當(dāng)年便創(chuàng)收7萬(wàn)多元。因?yàn)樾б娌诲e(cuò)，今年，他又?jǐn)U建了一間。

　　食用菌種植還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)：周期短，見(jiàn)效快。林水九種蘑菇，每年9月中旬左右開(kāi)始建料堆，當(dāng)年12月便可以開(kāi)始采菇，一直收到次年4月。而一些會(huì)搭棚的村民則利用這段時(shí)間，外出給周邊地區(qū)的人搭建菌棚。“僅去年一年，村民外出搭棚就賺了70多萬(wàn)元。”村支書(shū)林英明和村主任林加水高興地告訴記者。

　　林英明和林加水說(shuō)，以前，養(yǎng)豬是溪園村人最主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，全村400多戶人家有90%以上都養(yǎng)豬?？扇缃瘢?0%以上的人家種起了食用菌。目前全村共種植蘑菇25萬(wàn)平方米、木耳500多萬(wàn)包，年可創(chuàng)收2000多萬(wàn)元。而2009年“限豬”前，全村蘑菇種植面積不到10萬(wàn)平方米，木耳才200多萬(wàn)包。