漳州位于福建省南部，與臺(tái)灣隔海相望，是一座具有悠久歷史文化的沿海開放城市。漳州四時(shí)花不謝，八節(jié)果飄香，自然生態(tài)環(huán)境秀美，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得天獨(dú)厚，素有“魚米之鄉(xiāng)”、“花果之城”美譽(yù)。漳州食用菌（簡(jiǎn)稱“蕈”、“菇”，國(guó)際統(tǒng)稱“蘑菇”）經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，形成一個(gè)上下游關(guān)系企業(yè)齊全，兩岸乃至全國(guó)和國(guó)際合作勢(shì)頭良好，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、工廠化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)集群。
中國(guó)蘑菇節(jié)（THE CHINESE MUSHROOM DAYS），作為海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、海峽兩岸花卉博覽會(huì)的重要組成部分，以“政府主導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作”為辦會(huì)模式，以“搭建國(guó)際商貿(mào)交流平臺(tái)，促進(jìn)蕈業(yè)又好又快發(fā)展”為辦會(huì)主題，從2007年開始，一年一屆，在漳州成功舉辦四屆，為國(guó)內(nèi)外所有食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員搭建和提供一個(gè)行業(yè)信息與商貿(mào)交流的資源平臺(tái)和難得機(jī)會(huì)。四屆中國(guó)蘑菇節(jié)期間，參會(huì)參展企業(yè)達(dá)到3000家，外地業(yè)界嘉賓客商12000多人，其中來(lái)自境外、國(guó)外客商1860多人，國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)客商共簽下總貨值為72.1億元人民幣的購(gòu)銷訂單。如今，中國(guó)蘑菇節(jié)在業(yè)界享有盛譽(yù)，品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大，不僅成為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)信息交流、溝通和學(xué)習(xí)的最佳平臺(tái)，以及海峽兩岸食用菌（菇類）產(chǎn)業(yè)交流互動(dòng)平臺(tái)，而且也已成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)際行業(yè)盛會(huì)。中國(guó)蘑菇節(jié)既為在漳州舉辦的海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、海峽兩岸花卉博覽會(huì)增光添彩，而且也為漳州贏得“中國(guó)蕈業(yè)名城”、“中國(guó)菇都”、“中國(guó)罐頭之都”贊譽(yù)發(fā)揮重要作用，同時(shí)也為中國(guó)乃至世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年全市食用菌產(chǎn)業(yè)（包括種植、加工、機(jī)械、包裝、原輔材料等）總產(chǎn)業(yè)達(dá)到60億元，比增20%，其中全市食用菌鮮品總產(chǎn)量34.58萬(wàn)噸，總產(chǎn)值21.08億元，比增30%，食用菌鮮品及其加工品總產(chǎn)量皆占全國(guó)20%，出口量占全國(guó)40%，白背木耳、雙孢蘑菇及其罐頭制品出口量占全國(guó)90%和80%，白背木耳產(chǎn)量11.13萬(wàn)噸，雙孢蘑菇及其罐頭制品產(chǎn)量36萬(wàn)噸，食用菌機(jī)械產(chǎn)量占全國(guó)40%，產(chǎn)值超億元，工廠化栽培杏鮑菇產(chǎn)量5.4萬(wàn)噸，占全國(guó)的三分之一，比增33%，其中工廠化瓶栽杏鮑菇產(chǎn)量全國(guó)第一。食用菌工廠化栽培及其加工業(yè)成為農(nóng)民發(fā)家致富，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的好途徑。
第五屆中國(guó)蘑菇節(jié)，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省農(nóng)業(yè)廳、漳州市人民政府、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)等單位主辦，重點(diǎn)突出合作與發(fā)展，突出市場(chǎng)與品牌，突出科技與人文，充分發(fā)揮作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提效的平臺(tái)作用，具有專業(yè)性、科技性、權(quán)威性、對(duì)臺(tái)性、國(guó)際性、實(shí)效性，主題鮮明，特色顯著，內(nèi)容豐富，主要以食用菌及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)產(chǎn)品展示展銷，以及產(chǎn)業(yè)投資、商業(yè)貿(mào)易、科技交流、品牌合作為主，同時(shí)還舉辦2011中國(guó)食用菌工廠化栽培及食品安全培訓(xùn)會(huì)、專題（杏鮑菇、雙孢蘑菇）圓桌會(huì)議、海峽兩岸菇類產(chǎn)業(yè)聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)蘑菇美食烹飪大賽、易菇網(wǎng)網(wǎng)友見面會(huì)、漳州食用菌產(chǎn)業(yè)參觀考察、地方特色產(chǎn)品展等多項(xiàng)配套活動(dòng)；展區(qū)面積1500平方米，設(shè)置主形象區(qū)、特裝展區(qū)、國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)展區(qū)及臺(tái)灣菇類產(chǎn)品展區(qū)共81個(gè)展位；舉辦地點(diǎn)：漳州市區(qū)及東南花都（花博園）?，F(xiàn)有二十幾個(gè)?。ㄊ?、區(qū)）和十幾個(gè)國(guó)家的嘉賓、客商共1000多人報(bào)名與會(huì)，其中臺(tái)灣、香港地區(qū)100多人，美國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、荷蘭、波蘭、立陶宛、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、敘利亞等國(guó)家90多人，參會(huì)參展嘉賓客商皆是來(lái)自國(guó)內(nèi)外涉及食用菌生產(chǎn)、加工、流通、食品安全、科研，以及機(jī)械設(shè)備、包裝、菌包原材料等相關(guān)領(lǐng)域的專家、大商家，以及從事食用菌、罐頭食品貿(mào)易的批發(fā)商、進(jìn)出口商、超市聯(lián)盟、終端消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)商、零售商。
“海西建設(shè)，蕈業(yè)先行。”第五屆中國(guó)蘑菇節(jié)，既是第三屆海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)·第十三屆海峽兩岸花卉博覽會(huì)的重要活動(dòng)內(nèi)容，同時(shí)也是在胡錦濤總書記來(lái)閩視察、ECFA簽署生效后，福建省委、省政府要求在更高的起點(diǎn)上推動(dòng)科學(xué)發(fā)展、跨越發(fā)展的大背景下在海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)重鎮(zhèn)漳州舉辦，旨在積極應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，進(jìn)一步推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的又一次國(guó)際行業(yè)盛會(huì)。
天下美蕈出漳州，中國(guó)菇都?xì)g迎您！中國(guó)蘑菇節(jié)組委會(huì)真誠(chéng)歡迎海內(nèi)外嘉賓客商熱情參與，相聚菇都，共襄盛舉，共謀發(fā)展！
中國(guó)蘑菇節(jié)（THE CHINESE MUSHROOM DAYS），作為海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、海峽兩岸花卉博覽會(huì)的重要組成部分，以“政府主導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作”為辦會(huì)模式，以“搭建國(guó)際商貿(mào)交流平臺(tái)，促進(jìn)蕈業(yè)又好又快發(fā)展”為辦會(huì)主題，從2007年開始，一年一屆，在漳州成功舉辦四屆，為國(guó)內(nèi)外所有食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員搭建和提供一個(gè)行業(yè)信息與商貿(mào)交流的資源平臺(tái)和難得機(jī)會(huì)。四屆中國(guó)蘑菇節(jié)期間，參會(huì)參展企業(yè)達(dá)到3000家，外地業(yè)界嘉賓客商12000多人，其中來(lái)自境外、國(guó)外客商1860多人，國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)客商共簽下總貨值為72.1億元人民幣的購(gòu)銷訂單。如今，中國(guó)蘑菇節(jié)在業(yè)界享有盛譽(yù)，品牌效應(yīng)不斷擴(kuò)大，不僅成為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)信息交流、溝通和學(xué)習(xí)的最佳平臺(tái)，以及海峽兩岸食用菌（菇類）產(chǎn)業(yè)交流互動(dòng)平臺(tái)，而且也已成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)際行業(yè)盛會(huì)。中國(guó)蘑菇節(jié)既為在漳州舉辦的海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、海峽兩岸花卉博覽會(huì)增光添彩，而且也為漳州贏得“中國(guó)蕈業(yè)名城”、“中國(guó)菇都”、“中國(guó)罐頭之都”贊譽(yù)發(fā)揮重要作用，同時(shí)也為中國(guó)乃至世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年全市食用菌產(chǎn)業(yè)（包括種植、加工、機(jī)械、包裝、原輔材料等）總產(chǎn)業(yè)達(dá)到60億元，比增20%，其中全市食用菌鮮品總產(chǎn)量34.58萬(wàn)噸，總產(chǎn)值21.08億元，比增30%，食用菌鮮品及其加工品總產(chǎn)量皆占全國(guó)20%，出口量占全國(guó)40%，白背木耳、雙孢蘑菇及其罐頭制品出口量占全國(guó)90%和80%，白背木耳產(chǎn)量11.13萬(wàn)噸，雙孢蘑菇及其罐頭制品產(chǎn)量36萬(wàn)噸，食用菌機(jī)械產(chǎn)量占全國(guó)40%，產(chǎn)值超億元，工廠化栽培杏鮑菇產(chǎn)量5.4萬(wàn)噸，占全國(guó)的三分之一，比增33%，其中工廠化瓶栽杏鮑菇產(chǎn)量全國(guó)第一。食用菌工廠化栽培及其加工業(yè)成為農(nóng)民發(fā)家致富，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的好途徑。
第五屆中國(guó)蘑菇節(jié)，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省農(nóng)業(yè)廳、漳州市人民政府、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)等單位主辦，重點(diǎn)突出合作與發(fā)展，突出市場(chǎng)與品牌，突出科技與人文，充分發(fā)揮作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提效的平臺(tái)作用，具有專業(yè)性、科技性、權(quán)威性、對(duì)臺(tái)性、國(guó)際性、實(shí)效性，主題鮮明，特色顯著，內(nèi)容豐富，主要以食用菌及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)產(chǎn)品展示展銷，以及產(chǎn)業(yè)投資、商業(yè)貿(mào)易、科技交流、品牌合作為主，同時(shí)還舉辦2011中國(guó)食用菌工廠化栽培及食品安全培訓(xùn)會(huì)、專題（杏鮑菇、雙孢蘑菇）圓桌會(huì)議、海峽兩岸菇類產(chǎn)業(yè)聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)蘑菇美食烹飪大賽、易菇網(wǎng)網(wǎng)友見面會(huì)、漳州食用菌產(chǎn)業(yè)參觀考察、地方特色產(chǎn)品展等多項(xiàng)配套活動(dòng)；展區(qū)面積1500平方米，設(shè)置主形象區(qū)、特裝展區(qū)、國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)展區(qū)及臺(tái)灣菇類產(chǎn)品展區(qū)共81個(gè)展位；舉辦地點(diǎn)：漳州市區(qū)及東南花都（花博園）?，F(xiàn)有二十幾個(gè)?。ㄊ?、區(qū)）和十幾個(gè)國(guó)家的嘉賓、客商共1000多人報(bào)名與會(huì)，其中臺(tái)灣、香港地區(qū)100多人，美國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、荷蘭、波蘭、立陶宛、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、敘利亞等國(guó)家90多人，參會(huì)參展嘉賓客商皆是來(lái)自國(guó)內(nèi)外涉及食用菌生產(chǎn)、加工、流通、食品安全、科研，以及機(jī)械設(shè)備、包裝、菌包原材料等相關(guān)領(lǐng)域的專家、大商家，以及從事食用菌、罐頭食品貿(mào)易的批發(fā)商、進(jìn)出口商、超市聯(lián)盟、終端消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)商、零售商。
“海西建設(shè)，蕈業(yè)先行。”第五屆中國(guó)蘑菇節(jié)，既是第三屆海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)·第十三屆海峽兩岸花卉博覽會(huì)的重要活動(dòng)內(nèi)容，同時(shí)也是在胡錦濤總書記來(lái)閩視察、ECFA簽署生效后，福建省委、省政府要求在更高的起點(diǎn)上推動(dòng)科學(xué)發(fā)展、跨越發(fā)展的大背景下在海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)重鎮(zhèn)漳州舉辦，旨在積極應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，進(jìn)一步推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的又一次國(guó)際行業(yè)盛會(huì)。
天下美蕈出漳州，中國(guó)菇都?xì)g迎您！中國(guó)蘑菇節(jié)組委會(huì)真誠(chéng)歡迎海內(nèi)外嘉賓客商熱情參與，相聚菇都，共襄盛舉，共謀發(fā)展！
