蕪湖日?qǐng)?bào)9月26日訊　這幾年，原先被農(nóng)民付之一炬的稻草，在南陵成了搶手的好東西，不少農(nóng)戶往往稻子還長(zhǎng)在田里，稻草就已被人先付定金預(yù)購(gòu)了。隨著需求的逐漸擴(kuò)大，連周邊農(nóng)村的稻草也抬高了身價(jià)。
     這些變化源自一個(gè)產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)。1994年，南陵農(nóng)民引進(jìn)蘑菇進(jìn)行種植，經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，種植面積由最初的幾十平方尺發(fā)展到現(xiàn)在的1300萬(wàn)平方尺(袋、棒)，其中雙孢菇種植面積達(dá)1200萬(wàn)平方尺，成為全省最大的雙孢蘑菇種植基地，蘑菇鮮貨在蘇、浙、滬及本省周邊大中城市市場(chǎng)占有率已達(dá)30%以上，尤其是南京市場(chǎng)占有率高達(dá)70%以上。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，為南陵農(nóng)民帶來(lái)直接效益4000萬(wàn)元。
     食用菌產(chǎn)業(yè)的異軍突起，還產(chǎn)生了顯著的社會(huì)效益和生態(tài)效益。南陵有著悠久的水稻種植歷史，但多年來(lái)，稻草卻一直被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民視為廢物，往往被付之一炬。自從食用菌產(chǎn)業(yè)形成氣候后，昔日的“廢物”搖身一變成了緊俏資源。去年以來(lái)，南陵縣共建有蘑菇大棚1300個(gè)，平均每個(gè)大棚消化稻草500擔(dān)，按目前市場(chǎng)每擔(dān)稻草收購(gòu)價(jià)12元計(jì)算，全縣農(nóng)民因此可增收780萬(wàn)元。
     食用菌收獲后，作為培養(yǎng)基的稻草有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，是極好的有機(jī)肥源，可用來(lái)為農(nóng)田施肥，大大增加土地肥力，降低化學(xué)肥料的使用量，減少農(nóng)作物的化學(xué)殘留。食用菌加工后的下腳料，經(jīng)處理后可作水產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖的飼料添加劑，而畜禽的糞便又可以用來(lái)栽培食用菌。食用菌的栽培廢料又可用于生產(chǎn)沼氣。通過(guò)這樣的循環(huán)利用，南陵食用菌產(chǎn)業(yè)形成了生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈條，大大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和資源的綜合利用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全縣已有1200多農(nóng)戶從事蘑菇產(chǎn)業(yè)，戶均增收超過(guò)1.5萬(wàn)元。食用菌產(chǎn)業(yè)因此被南陵老百姓譽(yù)為“富民工程”、“環(huán)保工程”。(魏建松)