近年來黑龍江省東寧縣黑木耳產業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢，究其原因，得益于政府扶持、技術創(chuàng)新、產業(yè)協(xié)作和切合實際的品牌宣傳等。
　　第一，政策引導，服務產業(yè)發(fā)展。孫永先說，近年來東寧縣一直把發(fā)展黑木耳產業(yè)作為縣域經濟發(fā)展的核心，為解決黑木耳種植、加工等產業(yè)環(huán)節(jié)遇到的困難，東寧縣先后出臺了多項優(yōu)惠政策，投資建設了13個標準化示范園區(qū)，投資5000多萬元建成4個食用菌研究所、1個國家示范園區(qū)、22個標準化生產基地。同時，還協(xié)調金融機構低息信貸1億元扶持菌農生產，設立200萬元技術創(chuàng)新經費，用于開展新技術新品種的試驗示范。值得一提的是，東寧縣將木耳專家破格引入到公務員隊伍，解除了專家的后顧之憂，留住了寶貴人才。
　　第二，實踐探索和技術創(chuàng)新。在經歷野生采集、伐木堆積采耳、木段種植采耳等幾種初始生產階段后，東寧縣經不斷進行技術摸索，先后成立了4家食用菌研究所，自主研發(fā)了十余個優(yōu)質菌種，創(chuàng)新出人工袋料栽培、次野生栽培、春耳秋作、越冬栽培等多項技術，使木耳生產實現(xiàn)了一季向多季、一次采收向多次采收轉變。此外，東寧縣還制定標準，改進了拌料機、裝袋機、刺孔機、裝料袋等制造工藝，使制菌機械和原材料更加適合生產的需要。目前，東寧縣的黑木耳相關技術已開始向國內其他地區(qū)輸出，全國已有9個省、44個縣使用了東寧縣無償提供的新技術。
　　第三，市場拉動，建成全國最大黑木耳市場。在市場建設方面，東寧縣2001年投資2200萬元，建成了全國最大的綏陽黑木耳批發(fā)大市場。綏陽林業(yè)局黨委書記劉書賓說，綏陽黑木耳批發(fā)大市場的營銷網絡現(xiàn)已輻射至全國所有省份，并遠銷俄、日、韓、東南亞等國家，2010年木耳交易量突破12萬噸，超過全國總量的一半。批發(fā)市場在促進商品轉化的同時，也拉動了區(qū)域黑木耳產業(yè)的快速發(fā)展。
　　第四，社會分工與產業(yè)協(xié)作。為做大做強黑木耳產業(yè)，東寧縣推進黑木耳產業(yè)各環(huán)節(jié)的社會化分工，除在銷售環(huán)節(jié)完善大市場、加工環(huán)節(jié)建設加工園區(qū)外，在原材料供給環(huán)節(jié)，發(fā)展了77個鋸末加工廠、32家菌需商店、16個草簾編織廠，所需原料均由專業(yè)公司和經紀人從黑龍江省各地以及俄羅斯購進，不但降低了成本，提高了資源利用率，還避免了菌農因各自為戰(zhàn)而帶來的原材料市場混亂。在生產環(huán)節(jié)，從壓塊、滅菌、打孔、植菌、培養(yǎng)，種植、采收、晾曬，再到原耳流進市場都有配套企業(yè)進行專業(yè)化服務，不但提高了生產效率，保證了產品的品質和標準，增加了經濟效益，還帶動了其它行業(yè)的發(fā)展。在廢棄料處理環(huán)節(jié)，建成多家有機肥和木質煤生產企業(yè)，年生產有機肥3000噸、木質煤1000噸，形成了產業(yè)循環(huán)。
　　第五，品牌宣傳和會展營銷。孫永先說，圍繞“樹立一個品牌，帶動一個產業(yè)，拉動一方經濟，致富一方百姓”的總體思路，東寧縣成功注冊了“綏陽耳”等品牌，并在生產、加工銷售等環(huán)節(jié)不斷樹立品牌形象，隨著質優(yōu)價廉的東寧木耳走進千家萬戶，“綏陽耳”等品牌已獲得業(yè)內認可。為進一步放大品牌效應，東寧縣先后舉辦了“黑木耳節(jié)”、食用菌新產品新技術展銷會等會展營銷活動，并創(chuàng)辦了“中國黑木耳網”進行“線上推廣”。

　　發(fā)展遭遇難題 潛力有待釋放
　　黑龍江省林業(yè)廳食用菌產業(yè)發(fā)展專題調研組專家調研發(fā)現(xiàn)，雖然東寧縣黑木耳產業(yè)取得了長足發(fā)展，但也存在森林資源消耗大，原料供應緊張；企業(yè)規(guī)模偏小，難以實現(xiàn)集群發(fā)展；精深加工不足，產品附加值偏低；市場結構不盡合理，惡性競爭普遍存在等突出問題。發(fā)展挖潛需要做好如下方面的工作：
　　一是推廣原料替代，降低資源消耗。調研組專家高明說，東寧縣每年黑木耳栽培需消耗150萬立方米木屑，約合10萬立方米木材，隨著全省林木資源保護力度的不斷加大，特別是天然林保護二期工程的實施，黑木耳栽培原料供給日趨緊張，目前影響已顯現(xiàn)。實驗證明玉米芯、亞麻稈等都可以做為木屑的替代材料，而且這些材料的含糖量更高，完全可以保證黑木耳的品質。如加大示范推廣，不但可以節(jié)約大量木材，緩解生產原料短缺，還可以增加農民收入。
　　二是培育產業(yè)龍頭，促進集群發(fā)展。調研組專家劉振罡說，傳統(tǒng)的家庭分散型、小規(guī)模粗放型生產方式目前在黑木耳栽培生產中占有相當大的比重，絕大多數(shù)為耳農散戶作業(yè)，生產規(guī)模和效益偏低。亟須培育一個或幾個黑木耳生產航母級企業(yè)，并做好相關配套，把龍頭企業(yè)的拉動、輻射、集約效應最大化，形成黑木耳產業(yè)集群，增強行業(yè)影響力。
　　三是發(fā)展精深加工，提高產品效益。據(jù)調研組統(tǒng)計，東寧縣所產黑木耳86%是以原干的形式銷往各地，其它14%也只是粗淺的物理加工，分選、干制和壓塊，附加值較低，制約了菌農收入、企業(yè)獲利和政府稅收。目前國內國際市場上以木耳為主要原料的產品很多，如木耳糖、木耳糕、膨化食品、美容面膜、木耳精素等，發(fā)展精深加工的潛力很大。
　　四是整合規(guī)劃市場，避免惡性競爭。根據(jù)調查，除東寧縣綏陽黑木耳大市場外，黑龍江省還有尚志市葦河鎮(zhèn)、海林市山市鎮(zhèn)、穆棱市下城子鎮(zhèn)等5個新建的以黑木耳批發(fā)為主的市場相繼啟動，市場密度目前已經超出產業(yè)發(fā)展需求，必須要對這些市場加以整合，科學布局，避免造成惡性競爭局面。