在本屆沉香文化藝術(shù)博覽會上，一種用莞香木屑養(yǎng)成的“金針菇”受到廣泛注目。據(jù)悉，這種用莞香原料養(yǎng)植菌產(chǎn)品目前屬于全國首創(chuàng)，這種產(chǎn)品的研發(fā)為拓寬產(chǎn)業(yè)鏈做出探索。
       香市菌業(yè)總規(guī)劃面積50畝，首期投資6000多萬元，建有人工氣候室13000多平方米，日產(chǎn)金針茹15噸，年產(chǎn)5000多噸。他們的產(chǎn)品有別于其他產(chǎn)品主要用莞香原料養(yǎng)植，這樣養(yǎng)出來的金針菇潔白如玉、香甜脆嫩。“它的區(qū)別主要是它的品味更加脆嫩、鮮甜，在營養(yǎng)價值上我們經(jīng)過徹底培化，它比普通的種出來的營養(yǎng)價值更加高，蛋白質(zhì)含量更多，這個氨基酸更多，第三個它的藥用價值和保健功能更高。”
        該產(chǎn)品今年9月份推出市場，盡管產(chǎn)品售價比別人高，但每天在東莞、深圳等地都供不應(yīng)求。平均每個月要消耗10多噸莞香木屑。“香市菌業(yè)科技有限公司 董事長 梁鶴波 近年來，我們寮步鎮(zhèn)大力打造莞香文化，作為本地人我們覺得非常榮幸，一直來都好想為家鄉(xiāng)做小小貢獻，所以在種金針菇過程中添加莞香木屑進行種植金針菇，打造莞香文化產(chǎn)業(yè)，壯大我們香市文化這個產(chǎn)業(yè)鏈。”
        香市菌業(yè)科技有限公司總經(jīng)理邱桂根透露，項目分三期完成，計劃于2013年全部建成，屆時金針菇的日產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到50噸，年產(chǎn)超過1.8萬噸，年產(chǎn)值可達(dá)2億多元。在品牌方面，目前已成功拿到“香市”品牌注冊，將來力爭融入到寮步正在大力打造的香市產(chǎn)業(yè)中去，成為香市產(chǎn)業(yè)鏈延伸的一環(huán)。此外，該公司等時機成熟還將到廣東其他城市設(shè)分廠。