二十一世紀是生物工程的世紀，作為解放前出生，跨越20世紀的老人余兆豐教授，可謂盡其一生從事微生物工作，并與此結下了不解之緣，現(xiàn)已80歲高齡，仍為我國食藥用菌事業(yè)由生產(chǎn)銷售大國成為世界強國繼續(xù)努力。特別是液體菌種培養(yǎng)技術及設備已走在世界前列。余教授2002年組建鎮(zhèn)江兆豐生物技術有限公司，主要從事液體菌種設備的研發(fā)及應用，打造綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。同時研發(fā)靈猴金草，也成功申請“靈猴金草”食品商標及所有權。發(fā)酵設備廣泛應用于食藥用菌、生物制藥、生物飼料、肥料、保健食品等工業(yè)生產(chǎn)領域，先后取得十一項專利：

　　1.一種食用菌液體培養(yǎng)方法（ZL：86102421.4）；

　　2.袋栽食用菌液體菌種多管接種器（ZL：87209482.0）；

　　3.液體菌種深層培養(yǎng)簡易裝置（ZL：87210089.8）；

　　4.無菌空氣輸出控溫器（ZL：88206277.8）；

　　5.微生物制品生產(chǎn)用簡易發(fā)酵裝置（ZL：98227774.1）；

　　6.雙態(tài)微生物液體培養(yǎng)菌絲體的兩次發(fā)酵法（200510007461.2）；

　　7.螺旋式發(fā)酵罐（ZL：200520004916.0）；

　　8.食用菌培養(yǎng)基滾筒式滅菌器（ZL：200520004915.6）；

　　9.一種液體菌種直接生產(chǎn)木腐菌類的方法（ZL：200510007461.2）；

　　10.蒸汽滅菌系統(tǒng)及其滅菌冷卻方法（ZL：200810024591.0），此專利徹底解決了國內外目前食用菌冷卻生產(chǎn)上的不合理部分，更適合于大生產(chǎn)的應用，達到國際領先水平。

　　11.一種微生物雙態(tài)培養(yǎng)專用發(fā)酵罐（ZL：201120039950.7）；（此專利是世界上最新的設備技術）

　　耄耋老人用行動在書寫著微生物領域的傳奇，不斷地向一個又一個高科技的頂端挑戰(zhàn)，他的個人力量是有限的，希望業(yè)內人士交流合作，共同為食藥用菌事業(yè)的騰飛作更大的貢獻。