一個(gè)長(zhǎng)方形的紙盒里，五六朵鑲著“金邊”的白蘑菇漸漸伸展，給緊張的辦公區(qū)平添了一份自然與可愛(ài)。
　　曾被視為垃圾的咖啡渣，眼下卻成了滬上白領(lǐng)的寵兒——用回收的咖啡渣加工后制成特殊菌棒，可以在辦公桌上種植蘑菇。菌棒集環(huán)保和安全食品概念于一身，還有個(gè)好聽(tīng)而又時(shí)髦的英文名字：MuMu CoCo。
　　這根小小的菌棒生于一家叫做“欣耕工坊”的上海公益組織，使知名外資企業(yè)畢馬威、康明斯、香啡繽餐飲有限公司，以及世界自然基金會(huì)聚到了一起，共同來(lái)完成它的誕生、加工、循環(huán)和生長(zhǎng)。
　　菌棒呈圓筒形，直徑約10厘米、高約15厘米，外面包裹著一層塑料膜。“在盒子的側(cè)面剪開(kāi)一個(gè)長(zhǎng)方形‘窗口’，用刀在裸露出的塑料膜上劃開(kāi)一個(gè)V字形的缺口，就可以開(kāi)種了。”已經(jīng)擁有兩個(gè)菌棒的上海市民趙蕓說(shuō)，種植方法很簡(jiǎn)單，就是給菌棒噴水。“放在辦公室，也不用照看，一天噴幾次水，大約5天左右的時(shí)間，菌棒上的小蘑菇就一個(gè)個(gè)出落得白白嫩嫩了。”趙蕓說(shuō)，如果種得好，一根菌棒能收獲3-4茬蘑菇。“自己種的生態(tài)環(huán)保，想怎么吃都可以。”
　　MuMu CoCo最先被免費(fèi)派送到上海塘橋街道的1000多戶居民手中。目前，“欣耕工坊”所生產(chǎn)的大部分菌棒仍在免費(fèi)發(fā)放。但在網(wǎng)店里，早已有MuMu CoCo出售，一只標(biāo)價(jià)大約48元。除了白領(lǐng)喜歡，MuMu CoCo也受到了家庭歡迎，兒童把這種“神奇”的東西看成比“變形金剛”更好玩的玩具，而不少家長(zhǎng)，則希望孩子從觀察蘑菇生長(zhǎng)的過(guò)程中學(xué)到點(diǎn)什么。
　　“每喝一杯350毫升的中杯現(xiàn)磨咖啡，就會(huì)產(chǎn)生約20克咖啡渣。”業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，在上海這樣一個(gè)大城市，不僅咖啡店多。許多大企業(yè)也都有咖啡機(jī)，為員工提供現(xiàn)磨咖啡。“之前，咖啡渣都被當(dāng)做垃圾扔了。其實(shí)咖啡渣是很好的有機(jī)肥，如果從回收咖啡渣種植蘑菇開(kāi)始，再發(fā)展到種植瓜果、蔬菜、花卉，那么既能減少垃圾排放，也能改善家庭、辦公場(chǎng)所的環(huán)境。”在“欣耕工坊”負(fù)責(zé)人朱柄肇看來(lái)，這是一項(xiàng)“有趣又有意義的工程。”
　　如今，“欣耕工坊”每周大約能回收100公斤左右的咖啡渣。香啡繽專(zhuān)門(mén)在所有店里增加了一個(gè)專(zhuān)門(mén)放咖啡渣的垃圾桶，將各分店的咖啡渣匯總后由“欣耕工坊”回收。另外，像SAP、畢馬威等著名的外資企業(yè)也都為“欣耕工坊”提供咖啡渣。
　　“MuMu CoCo無(wú)疑是一個(gè)成功的社區(qū)公益產(chǎn)品。環(huán)保、時(shí)尚、大眾的理念不僅讓使用者滿意，也讓那些注重企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)、尋找公益項(xiàng)目的大公司，以及尋覓理想公益項(xiàng)目的基金會(huì)滿意，為它的持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了條件。”上海NPI公益組織發(fā)展中心的一位工作人員說(shuō)。