【作者】 金巧玲； 顧建芹； 李永梅； 黃亮； 李國(guó)賢；

【機(jī)構(gòu)】 上海市奉賢區(qū)食用菌技術(shù)推廣站；

【摘要】 通過對(duì)工廠化生產(chǎn)雙孢蘑菇培養(yǎng)料的隧道一次發(fā)酵和隧道二次發(fā)酵溫度變化的觀察和記錄,形成了以溫度變化為衡量生產(chǎn)雙孢蘑菇培養(yǎng)料優(yōu)劣的一個(gè)重要指標(biāo)。試驗(yàn)設(shè)計(jì)了兩種配方,得出稻、麥草3:2配方雖產(chǎn)量與全稻草配方產(chǎn)量無差異,但可以提高雙孢蘑菇頭潮菇產(chǎn)量,增產(chǎn)0.9kg/m2,減少雙孢蘑菇潮數(shù),縮短生長(zhǎng)周期。

【關(guān)鍵詞】 工廠化； 隧道發(fā)酵； 培養(yǎng)料； 稻麥草雙孢蘑菇；

【文內(nèi)圖片】

隧道一次發(fā)酵的溫度變化圖

隧道二次發(fā)酵的溫度變化圖

【基金】 上海市奉賢區(qū)社會(huì)類科技發(fā)展資金項(xiàng)目(編號(hào):201105)

　　【分類號(hào)】S646