【作者】 王曉丹；

【機構(gòu)】 福建省福安市食用菌辦公室；

【摘要】 <正>秀珍菇又名姬菇、小平菇,其朵形美觀,口感脆嫩鮮美,適合炸、炒、煲等烹飪,深受國內(nèi)外消費者青睞,市場需求量逐年猛增。由于秀珍菇生產(chǎn)受到季節(jié)氣候的影響,每年6~10月份期間鮮菇量少價高。而反季節(jié)設(shè)施栽培則是一種見效快、收益高的栽培模式?，F(xiàn)將我們秀珍菇反季節(jié)栽培技術(shù)介……

【關(guān)鍵詞】 反季節(jié)； 秀珍菇； 菌株； 栽培；

【分類號】S646