【作者】 陳桐彤； 黃志龍； 肖淑霞；
【機構】 福建農(nóng)林大學生命科學學院； 福建省食用菌技術推廣總站；
【摘要】 <正>食品安全國家標準《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2012)(以下簡稱新標準)于2013年3月1日起實施,該標準是我國監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的唯一強制性國家標準。食用菌作為主要農(nóng)產(chǎn)品首次單列一類,涉及到食用菌產(chǎn)品的農(nóng)藥最大殘留限量17項、農(nóng)藥23種。食品安全標準是食品法律法 ……
【關鍵詞】 食品安全； 國家標準； 食用菌； 農(nóng)殘指標；
【基金】 國家星火計劃項目(2011GA720008)
【分類號】S646;S481.8