張本懷; 楊道遠
重慶潼南罐頭廠原料科 ; 重慶潼南罐頭廠原料科

【中文摘要】 <正> 近年來,我省蘑菇麥粒菌種已基本上代替了糞草菌種。為保證麥粒菌種的質量,我們就配料最佳水分的選擇進行了比較,現將試驗結果報告如下:(一)材料和方法供試菌株為浙農1號。于1988年6月6日生產,7日接種。培養(yǎng)基配方為干麥粒95%,磷肥、石膏各2%,石灰1%。設4個處理,每處理取5公斤干麥粒用

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1990年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1990-01-008