【作者】 應(yīng)正河； 林衍銓； 江曉凌； 黃秀聲； 羅旭輝； 翁伯琦； 

 

【Author】 YING Zhenghe;LIN Yanquan;JIANG Xiaoling;HUANG Xiusheng;LUO Xuhui;WENG Boqi;Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences;National and Local Joint Engineering Research Center(NDRC)for Breeding&Cultivation of Featured Edible Fungi;Agricultural Ecology Institute,Fujian Academy of Agricultural Sciences;Fuzhou Scientific Observing and Experimental Station of AgroEnvironment,Ministry of Agriculture/Fujian Key Laboratory on Ecological Processes of Hilly Agriculture in Red Soil Region;

 

【機(jī)構(gòu)】 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所； 特色食用菌繁育與栽培國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心； 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所； 農(nóng)業(yè)部福州農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站/福建省紅壤山地農(nóng)業(yè)生態(tài)過(guò)程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室； 

 

【摘要】 開展利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料廢料(不同添加比例)栽培毛木耳(Auricularia polytricha)研究,分析其對(duì)毛木耳的產(chǎn)量、品質(zhì)及重金屬含量的影響。結(jié)果表明,墊料添加到30%時(shí)(墊料30%,木屑49%,棉籽殼11%,麩皮7%,1%石膏,1%石灰,1%輕質(zhì)碳酸鈣,含水量為63%),產(chǎn)量最高,每袋達(dá)到269g,比對(duì)照提高11.16%(P<0.01),其子實(shí)體中磷、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅及錳含量均比對(duì)照高,且子實(shí)體中鉛、鎘、砷和汞含量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 毛木耳； 微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料； 產(chǎn)量； 重金屬含量； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 國(guó)家科技支撐計(jì)劃(編號(hào):2013BAC08B03-05);國(guó)家公益性行業(yè)農(nóng)業(yè)科研專項(xiàng)(編號(hào):201303094);福建省財(cái)政專項(xiàng)-福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目(編號(hào):CXTD-1-1309);國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目(編號(hào):2011GA720008)的部分研究?jī)?nèi)容