雙孢菇凝集素的純化及其性質(zhì)

【發(fā)布日期】：2017-12-26 【來源】：菌物學(xué)報(bào)

【作者】王霽；楊秀梅；時(shí)香玉；

【機(jī)構(gòu)】山東大學(xué)生物系；山東大學(xué)生物系；濟(jì)南；

【摘要】<正> 對(duì)于高等植物特別是豆科植物種子的凝集素的研究工作做得比較多,真菌中的凝集素研究得較少。作者測(cè)試了十余種真菌中的凝集素存在情況,其中雙孢菇[Agaricus bisporus(Lange)Singer]是凝集素含量較豐富者之一,因此對(duì)此種凝集素進(jìn)行了提取純化及某些性質(zhì)的測(cè)試。

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