【作者】羅霞 魏巍 余夢瑤 江南 許曉燕 鄭林用

【機(jī)構(gòu)】四川省中醫(yī)藥科學(xué)院四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

【摘要】研究尖頂羊肚菌菌絲體水提液對(duì)酒精引起的大鼠急性胃黏膜損傷的保護(hù)作用。以95%乙醇誘導(dǎo)的大鼠胃黏膜損傷為模型,測定各組胃黏膜損傷指數(shù),并測定胃黏膜超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量,采用幽門結(jié)扎法,測定大鼠胃酸、胃蛋白酶與胃黏液分泌的量。結(jié)果表明羊肚菌中、高劑量能明顯降低胃黏膜損傷指數(shù)(p<0.05);羊肚菌不能抑制胃酸的分泌(p>0.05),但是能增加胃蛋白酶與胃黏液的分泌(p<0.05);95%乙醇能引起胃黏膜SOD活性與GSH的降低,MDA含量的增加,給予羊肚菌能明顯抑制這一現(xiàn)象。結(jié)果說明羊肚菌對(duì)急性酒精性胃黏膜損傷的保護(hù)作用是與增加胃黏液分泌與提高機(jī)體抗氧化能力有關(guān)。

【基金】國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng):藥用菌的栽培； 四川省平臺(tái)項(xiàng)目:四川重要名貴食用菌菌種資源信息檔案庫建設(shè)； 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系:四川食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)精深加工研究崗位[No.川農(nóng)業(yè)2009(75)]；

【關(guān)鍵詞】尖頂羊肚菌; 胃黏膜損傷; 超氧化物歧化酶(SOD); 丙二醛(MDA); 谷胱甘肽(GSH); 胃蛋白酶;