【作者】賀國(guó)強(qiáng)；胡曉艷；吳尚軍；魏金康；鄧德江；趙海康；

【機(jī)構(gòu)】北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；

【摘要】在同一時(shí)間將供試菌袋采用不同的開(kāi)口工具開(kāi)出一字型口、小"V"型口、圓形口、半圓形口、十字花口,釘子口;采用小"V"型口,每袋開(kāi)口數(shù)量分別為90個(gè)、120個(gè)、150個(gè)、180個(gè)、210個(gè),以20個(gè)大"V"型口作為對(duì)照,測(cè)定黑木耳出芽率、耳片大小、厚度、產(chǎn)量等指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明,從開(kāi)口口型方面來(lái)看,采用三角口(即小"V"型)耳芽形成快且整齊,圓形口次之。半圓開(kāi)口有助于控制耳形,改善耳片質(zhì)量。從干耳產(chǎn)量來(lái)看,半圓口最高,圓形口和一字口次之。從開(kāi)口數(shù)量來(lái)看,采用20個(gè)大"V"型開(kāi)口耳芽形成快且整齊。采用小"V"型開(kāi)口90個(gè)次之。一定范圍內(nèi)增加開(kāi)口數(shù)量更有助于控制耳形,改善耳片質(zhì)量。開(kāi)口150個(gè)小"V"型口的平均單棒干耳產(chǎn)量最高。 

【關(guān)鍵詞】黑木耳; 開(kāi)口; 口型; 產(chǎn)量;