【作者】吳小建；吳圣進(jìn)；韋仕巖；陳雪鳳；王燦琴；沙國(guó)新；

【機(jī)構(gòu)】廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院微生物研究所；廣西習(xí)緣辣木有限公司；

【摘要】目的:利用辣木枝屑為主料栽培糙皮側(cè)耳。方法:通過(guò)辣木與常規(guī)配方對(duì)比試驗(yàn),研究辣木對(duì)糙皮側(cè)耳菌絲生長(zhǎng)速度、菌絲長(zhǎng)勢(shì)及生物轉(zhuǎn)化率的影響,以此評(píng)價(jià)辣木枝屑為主料栽培糙皮側(cè)耳的可行性。結(jié)果:糙皮側(cè)耳在辣木枝屑為主料的各配方中均能正常生長(zhǎng)和出菇,以配方④(辣木枝屑60%,棉子殼38%,石灰1%,石膏1%)和配方⑤(辣木枝屑50%,雜木屑23%,棉子殼25%,石灰1%,石膏1%)表現(xiàn)最佳,菌絲長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),生長(zhǎng)速度分別為8.0 mm/d和7.3 mm/d,生物轉(zhuǎn)化率分別為96.03%和93.51%,且均優(yōu)于對(duì)照組。結(jié)論:辣木枝屑可用于栽培糙皮側(cè)耳。 

【關(guān)鍵詞】糙皮側(cè)耳; 辣木; 原料; 生物轉(zhuǎn)化率;