【作者】王勇；江新華；張興奎；

【機構】安康市農(nóng)業(yè)科學研究所；安康漢陰華曄植物藥業(yè)有限公司；

【摘要】陜西省安康市位于陜西省南端的秦巴山區(qū),葛根、杜仲、絞股藍等中草藥資源十分豐富,素有"天然藥庫"之稱[1]。當?shù)厣镝t(yī)藥企業(yè)在提取葛根中黃酮、綠原酸等有效成分后,會產(chǎn)生大量的植物廢渣,處理不當會產(chǎn)生環(huán)境污染并增加企業(yè)處理成本。而葛根廢渣的理化性質(zhì)大部分與傳統(tǒng)原料雜木屑接近[2],其粗蛋白含量是鋸木屑的8倍,粗纖維含量與雜木屑基本持平[3],可作為一種食用菌栽培的新型基質(zhì)。目前國內(nèi)利用葛根渣在平菇、香菇、 

【關鍵詞】猴頭菇; 葛根廢渣; 栽培技術;