黃瑞貞; 曹暉
上海市農(nóng)科院食用菌所; 上海市農(nóng)科院食用菌所 201106 ; 201106

【中文摘要】 <正> 灰樹花(Grifola frondosus),菌蓋為肉質(zhì)或半肉質(zhì),脆如玉蘭,味如雞絲,是一種很有風味的食用菌.筆者曾對本所保藏的四個灰樹花菌株進行了栽培試驗,其中206號菌株的經(jīng)濟性狀較好,生物學效率較高,是一個很有希望作為開發(fā)利用的灰樹花菌株,現(xiàn)就其特性報道如下:一、特征特性(一)形態(tài)特征子實體叢生,由多次分枝的菌柄和扇狀的菌蓋重疊組成.菌蓋初呈球形,后漸展開成偏平狀,中央部位下凹,邊緣薄、內(nèi)卷,初期淺灰色,后變

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1992年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-06-011