【作者】劉帥 潘丹陽 朱朝陽 劉高強(qiáng)

【機(jī)構(gòu)】中南林業(yè)科技大學(xué)林業(yè)生物技術(shù)湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室中南林業(yè)科技大學(xué)森林資源生物技術(shù)湖南省國際科技創(chuàng)新合作基地

摘要：研究了不同方法對冬蟲夏草發(fā)酵菌絲體(以枯葉蛾科昆蟲馬尾松毛蟲為基質(zhì)發(fā)酵所得)中多糖提取的影響。結(jié)果表明,采用微波輔助水提法所得多糖的產(chǎn)率最高,影響提取的關(guān)鍵因素為液料比、微波提取時間、微波功率;采用Box-Behnken設(shè)計及響應(yīng)面分析法對這3個因素進(jìn)行優(yōu)化,并通過回歸擬合,建立了預(yù)測蟲草多糖提取的多項(xiàng)式模型Y=6.87+0.058A+0.085B+0.075C+0.032AB+0.046AC+0.069BC-0.16A2-0.37B2-0.11C2。經(jīng)響應(yīng)面最優(yōu)化分析,獲得冬蟲夏草發(fā)酵菌絲體中多糖的最優(yōu)提取工藝參數(shù)為:液料比(m L/g)6.3:1、微波功率520W、微波提取時間326s,此工藝提取驗(yàn)證后的提取率達(dá)到6.76%。 

 

基金：湖南省高校創(chuàng)新平臺開放基金(14K112和17K106)； 國家自然科學(xué)基金(31772374)； 國家重點(diǎn)研發(fā)計劃政府間國際科技合作重點(diǎn)專項(xiàng)(2017YFE0108100)~~；

 

關(guān)鍵詞：冬蟲夏草; 馬尾松毛蟲; 多糖; 微波提取; 響應(yīng)面分析;