【作者】陶旭；
【機構】天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司；
【摘要】食用菌栽培中食用菌的生長發(fā)育受到內、外雙重因素的控制,內部因素是由食用菌自身的遺傳規(guī)律所決定的,外部因素包括營養(yǎng)、溫度、基質含水量、空氣濕度、光照、酸堿度、氧和二氧化碳等,只有當這些外部因素和內部因素相協(xié)調時,菇體才會正常地生長發(fā)育并獲得優(yōu)質高產。筆者就食用菌生產中的原料、疏蕾、育菇環(huán)境等流程操作過程中的應注意的幾個問題進行說明,以供參考。
【關鍵詞】疏蕾; 蒸騰導流; 預濕;