【作者】鄭丹丹 胡揚揚 王琦
【機構(gòu)】吉林農(nóng)業(yè)大學食藥用菌教育部工程研究中心 吉林農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院
摘要：綜述近年來雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)子實體和深層發(fā)酵產(chǎn)物中的活性成分組成及其在藥理方面的研究進展,并針對目前的研究狀況對其發(fā)展趨勢進行展望。
基金：國家科技支撐計劃(2012BAC01B04)； 國家重點基礎研究發(fā)展計劃(2014CB138304)資助；
關鍵詞：雙孢蘑菇; 活性成分; 藥理活性;