鄭亞疇
漳州罐頭廠

【中文摘要】 <正> 據(jù)近年各地試驗證明,蘑菇培養(yǎng)料后發(fā)酵是提高蘑菇產(chǎn)量的一項主要技術(shù)措施。但后發(fā)酵工藝過程,一般是靠蒸氣加溫,機械通風(fēng)。而目前農(nóng)村采用后發(fā)酵有“三不足”,即資金不足,菇房設(shè)備不足,電力不足。為此,我們于1979年10月與長太縣陳巷供銷社、龍?？h東泗供銷社協(xié)作,在菇農(nóng)自愿的基礎(chǔ)上,進行了蘑菇培養(yǎng)料簡易后發(fā)酵試驗。菇房為拱型薄膜屋頂。利用舊汽油桶作土鍋爐,臥式加熱,裝水量為桶的2/3。用竹桿或塑料管作蒸汽導(dǎo)管,每隔20厘米鉆小

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-03-016