郭永紅; 魏永藩
云南昆明食用菌研究所; 云南昆明食用菌研究所 650223 ; 650223

【中文摘要】 <正> 灰樹(shù)花(Polypopus frondosus)又稱貝葉多孔菌,具有獨(dú)特的香氣與鮮味,子實(shí)體肉質(zhì)嫩脆,含有豐富的人體所需氨基酸,還具有防癌和提高人體免疫力的作用,是食、藥用價(jià)值很高的菌類。我們對(duì)灰樹(shù)花進(jìn)行了三年的栽培研究,現(xiàn)將其特性及熟料袋栽技術(shù)作如下報(bào)道: (一)生物學(xué)特性 子實(shí)體叢生,呈珊瑚狀分枝,菌蓋扇形至匙形,重疊成叢,灰色或灰白色,有柄。屬木腐菌,故可用雜木屑、棉子殼等作主要碳源;氮源可用蛋白胨、黃豆粉等。栽培料含水量以65％左右為好。菌絲生長(zhǎng)溫度以24～28℃為佳,子實(shí)體生育最適溫度20～28℃。pH以6.5～7.5為適。正常生長(zhǎng)需要空氣流通,否則會(huì)出現(xiàn)畸形菇,對(duì)光照的要求有散射光即可。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-06-010