李干
廣東省土產(chǎn)進出口公司

【中文摘要】 <正> 日本是一個香菇王國,全國48個都、道、府、縣有45個府縣生產(chǎn)香菇。七十年代以前,以生產(chǎn)干菇為主,隨著國內(nèi)消費要求和食品結(jié)構(gòu)的變化,鮮菇生產(chǎn)崛起,至七十年代后半期以來,生產(chǎn)已出現(xiàn)干鮮菇并茂的形勢。

【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1984-01-002