江賢湊
福建省古田縣蓮橋食用菌廠

【中文摘要】 <正> 我縣銀耳生產是從1978年學習推廣三明真菌研究所瓶栽銀耳技術開始的。目前全縣有一萬三千多戶栽培銀耳,占總農戶六分之一。去年全縣總產超過二千噸,產值達二千萬元,被稱為我國新興的“銀耳之鄉(xiāng)”。銀耳生產的發(fā)展,對菌種的要求越來越高,不僅從數量上要求滿足,而且在單產與品質方面也要求更高。1981年春,我們從實踐中摸索到銀耳

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-05-014