李宜豐
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)

【中文摘要】 馳名中外的優(yōu)質(zhì)臺(tái)蘑,主要分布于1800—2800m 海拔高度的山林草叢中及草坡上。該區(qū)帶土壤主要為山地草甸土,年平均溫度-2—3℃,年降水量650—720mm,空氣相對(duì)濕度81%,風(fēng)速6.2m/秒。生態(tài)條件不僅決定著它們的分布區(qū)域,還影響其蘑菇圈的形狀、大小及數(shù)量;更影響其子實(shí)體的外形、色澤、品質(zhì)和水分含量。臺(tái)蘑資源急待開(kāi)發(fā)。馴化臺(tái)蘑時(shí),也應(yīng)考慮其生態(tài)條件,因?yàn)樯鷳B(tài)條件決定著臺(tái)蘑的許多生物學(xué)特性,這樣可使所馴化的菌株,更符合我們的要求。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-03-017