吳新君; 毛培宏; 金湘; 曾憲賢
新疆大學(xué)離子束生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 新疆大學(xué)離子束生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 新疆大學(xué)離子束生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 新疆大學(xué)離子束生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 烏魯木齊830008; 新疆大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院; 烏魯木齊830046 ; 烏魯木齊830008; 新疆大學(xué)物理系 ; 烏魯木齊830008; 新疆大學(xué)物理系 ; 烏魯木齊830008; 新疆大學(xué)物理系

【中文摘要】 藥用真菌和食用真菌多糖具有重要的經(jīng)濟(jì)和醫(yī)藥價(jià)值。本文探討了藥 (食 )用真菌多糖的化學(xué)特性 ,結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系及其開(kāi)發(fā)利用前景。

【中文關(guān)鍵詞】 真菌多糖; 抗腫瘤作用; 免疫作用
【基金】“十五”國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃(2 0 0 1BA30 2B) ;; 新疆自然科學(xué)基金項(xiàng)目 (2 0 0 0 1 );; 烏魯木齊市重大科研項(xiàng)目 (Y0 0 1 0 )

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-04-002