丁湖廣
福建省古田縣食用菌協(xié)會

【中文摘要】 <正> 古田熏硫增白銀耳,流通渠道受阻,價格下跌,菇農(nóng)生產(chǎn)積極性受影響?？h有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對此十分重視,縣食用菌協(xié)會專門召開了研討會,針對"還銀耳天然本色"的問題,進行了充分研究討論,并提出了建設(shè)性的意見。一、發(fā)展中出現(xiàn)的新問題銀耳,自古以來被認為是天然滋補品。自70年代以來我縣攻破了銀耳人工栽培技術(shù)以后,雄風直上,15年來每年栽培量達1億袋左右,產(chǎn)量3000～4000噸,成為馳名中外的"銀耳之鄉(xiāng)"。近年來,隨著銀耳生產(chǎn)

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-04-001