林樹(shù)錢(qián)
三明地區(qū)真菌研究所

【中文摘要】 <正> 草菇[Volu-ariella voluacea(Bull.ex Fr.)Sing]的化字成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已有一些零星報(bào)告,但草菇的氨基酸組成及含量在個(gè)體發(fā)育中的變化規(guī)律,則尚無(wú)人問(wèn)津.

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1980年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-02-012