許景聞
湖北省隨州市厲山食用菌技術研究所 湖北 隨州 441300

【中文摘要】 <正>1春栽香菇難出菇和出畸形菇的原因及對策1.1難出菇春栽袋料香菇不出菇的癥狀主要表現(xiàn)為轉色過度,呈黑褐色。其主要原因之一是:在制袋拌料時水分過多,越夏時菌袋接地汲潮浸水過多,或拌料不均,營養(yǎng)失調。由于袋內水分偏大,影響培養(yǎng)基內菌絲養(yǎng)分的吸收,菌袋表面氣生菌絲突長,易形成封閉的轉色過深的菌絲體。對策:進

【中文關鍵詞】 袋料香菇; 轉色; 畸形菇; 癥狀; 原因; 對策

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-02-022