蔡為明
浙江省農業(yè)科學院園藝研究所

【摘要】<正>1栽培季節(jié)在自然氣候條件下栽培雙孢蘑菇,栽培季節(jié)的選擇是首要的問題。雙孢蘑菇是一種中低溫型食用菌,具有子實體生長所需溫度低于菌絲體生長溫度的降溫結實的特點,菌絲生長最適溫度為22～26℃,而子實體形成和生長的最適溫度為16～18℃。我國各地的雙孢蘑菇播種季節(jié)一般都安排在秋季,因為秋季由高到低的氣溫遞變規(guī)律與雙孢蘑菇對溫度的反應規(guī)律相一致。我國幅員遼闊,南北方氣候差異大,以長江為界,越往北,應越早播種,越往南,應越遲播種。河北、河南、山東、山西、安徽和蘇北等蘑菇產區(qū)的適宜播種期為8月,浙北、上海及蘇南蘑菇產區(qū),播種期以9月份為好,福建、廣東、廣西等蘑菇產區(qū)的播種期應安排在10～11月。即使是氣候

【中文關鍵詞】 雙孢蘑菇; 栽培季節(jié); 栽培場所

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-02-012