昆明榮聚德飯店
【中文摘要】 <正>主料:凍松茸300g配料:熟火腿50 g、小塘菜100g調(diào)料:雞汁3g、鹽0.5g、味精1 g、雞油10g制作方法:1松茸用熱水解凍,拉油把松茸用雞汁和鹽、味精、雞油腌制,小塘菜飛水清炒備用。
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2010年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-01-007
昆明榮聚德飯店
【中文摘要】 <正>主料:凍松茸300g配料:熟火腿50 g、小塘菜100g調(diào)料:雞汁3g、鹽0.5g、味精1 g、雞油10g制作方法:1松茸用熱水解凍,拉油把松茸用雞汁和鹽、味精、雞油腌制,小塘菜飛水清炒備用。
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2010年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-01-007