【作者】王玉華

【作者機(jī)構(gòu)】福建省福安市科技局

【摘要】<正>銀耳是一種中溫型耐寒性強(qiáng)的真菌。但不論孢子萌發(fā)、菌絲生長(zhǎng),還是子實(shí)體發(fā)育,均以氣溫較為暖和的條件下較迅速、良好。耳友菌(俗稱香灰菌)菌絲生長(zhǎng)適宜的溫度為22～30℃,最適26℃左右。一般段木栽培在南方從清明至立夏期間,氣溫穩(wěn)定在15～18℃時(shí)都適宜接種;袋栽在自然氣溫下,以春、秋雨季為最好。閩東一帶,春季以3～5月,秋季以8～10月為適宜。近些年來,閩東一帶在750～850米高海拔地區(qū)進(jìn)行的夏秋季銀耳反季節(jié)栽培呈現(xiàn)異軍突起的強(qiáng)勁勢(shì)頭。全年累計(jì)種植銀耳1200多萬袋,產(chǎn)量可達(dá)6萬噸以上,純收入突破700萬元?，F(xiàn)就其夏秋銀耳反季節(jié)高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。1選擇適宜的栽培季節(jié)根據(jù)閩東地區(qū)多年的栽培經(jīng)驗(yàn)

【關(guān)鍵詞】 銀耳; 反季節(jié); 高產(chǎn)栽培

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年02期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-02-024

【分類號(hào)】S567.34