【作者】 王軍英； 王芳； 賈靜； 葉云霞； 楊杰； 孟俊龍； 常明昌；

【機(jī)構(gòu)】 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院； 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院；

【摘要】 以白靈菇菌糠代替部分棉子殼,通過(guò)6種不同白靈菇菌糠添加量配方與純棉子殼主料對(duì)比試驗(yàn),結(jié)果表明:隨主料中菌糠添加量的增加,白靈菇菌絲滿(mǎn)袋天數(shù)、現(xiàn)蕾天數(shù)縮短,菌絲長(zhǎng)勢(shì)、菇體品質(zhì)與對(duì)照相差不大,當(dāng)菌糠添加量為55%時(shí),各項(xiàng)表現(xiàn)均佳,不脫袋覆土出菇生物學(xué)效率128%,脫袋畦內(nèi)出菇生物學(xué)效率為137%,比對(duì)照組生物學(xué)效率略低,但成大大降低了成本。

【關(guān)鍵詞】 雞腿菇； 白靈菇菌糠； 配方試驗(yàn)；

【基金】 山西省科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)項(xiàng)目;;山西省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)推廣項(xiàng)目(2010104)

【分類(lèi)號(hào)】S646