【作者】 阮夢玲； 阮毅； 余金菊；

【機構】 福建省古田縣科興食用菌研究所；

【摘要】 <正>海鮮菇[Hypsizygus marmoreus（Peck）H.E.Bigelow]又名真姬菇、玉蕈、斑玉蕈,形狀美觀,質地脆嫩,味道鮮美獨特,深受消費者喜愛。海鮮菇生產周期較長,為110120天。其中菌絲生長與后熟階段為90100天,出菇期為25天左右。

【關鍵詞】 海鮮菇； 袋料； 高產； 出菇管理；

【分類號】S646