【作者】 林火松； 何建芬；
 

【機構(gòu)】 龍泉市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物站；
 

【摘要】 評述龍泉市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及其資源、地理氣候、技術(shù)、市場、品牌、循環(huán)生產(chǎn)等方面的優(yōu)勢。指出產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的5個問題:食用菌生產(chǎn)方式亟待轉(zhuǎn)變;生產(chǎn)機械研發(fā)制造水平嚴重滯后;精深加工水平低;食用菌產(chǎn)品品牌效應(yīng)不高;浙閩贛食用菌交易中心有待重新規(guī)劃建設(shè)。同時提出5項發(fā)展建議:一是加快推進菌棒集約化加工模式的發(fā)展,促進食用菌生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變;二是加大扶持力度,推動專業(yè)機械制造業(yè)發(fā)展;三是抓緊建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加工園區(qū),推進產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展;四是加強宣傳,提高食用菌品牌效應(yīng);五是規(guī)劃重建浙閩贛食用菌交易中心,為食用菌產(chǎn)品的交易展示提供更好的平臺。
 

【關(guān)鍵詞】 食用菌； 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀； 優(yōu)勢； 問題； 對策； 轉(zhuǎn)型升級；
 

【分類號】F326.13