核心速讀

昨日，雨過(guò)天晴，記者從木水花、篆新等幾個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，大量野生食用菌上市銷(xiāo)售，雨后大量野生菌上市，價(jià)格實(shí)惠，豐富了市民餐桌。記者在木水花農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，此前300元/公斤的雞樅菌，現(xiàn)在降為50元/公斤，降價(jià)近9成。

現(xiàn)狀：牛肝菌價(jià)格跌至22元/公斤

記者在木水花農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪了解到，目前野生菌的零售價(jià)格同上市初相比下降幅度很大?！耙?jiàn)手青”市場(chǎng)零售價(jià)為20元/公斤，牛肝菌為22元/公斤，雞樅菌為50元/公斤，佛掌菌為80元/公斤，而上市之初這些野生菌的零售價(jià)分別達(dá)到 80元/公斤、40元/公斤、300元/公斤、200元/公斤。

建議：要食用熟悉的菌子

“雨季一到正是野生菌大量上市的旺季，產(chǎn)量是平時(shí)的幾倍?！蹦舅ㄞr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)野生菌的一位攤主對(duì)記者說(shuō)，這段時(shí)間連續(xù)下雨，有利于野生菌的快速生長(zhǎng)。

昨日天氣格外地好，來(lái)附近購(gòu)買(mǎi)野生食用菌的市民也格外多。據(jù)一位來(lái)自富民的攤主介紹，現(xiàn)在是野生菌上市的高峰期，菌子多了，價(jià)格就下降。目前，大量上市的野生菌出現(xiàn)了供過(guò)于求的情況，市民也從中得到了實(shí)惠。

來(lái)篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜的王女士拎著一袋“見(jiàn)手青”對(duì)記者說(shuō)，自己和家里人非常喜歡吃野生菌，在剛上市時(shí)價(jià)格非常高，現(xiàn)在好了，價(jià)格一下降下來(lái)了，買(mǎi)的也多了。

據(jù)了解，目前野生食用菌尚不能進(jìn)行人工培育，雨季為生長(zhǎng)的高峰期，產(chǎn)量大，在上市初和雨季結(jié)束后產(chǎn)量較少，價(jià)格昂貴。專(zhuān)家提醒市民，現(xiàn)在正值野生菌上市高峰期，一定要注意不要食用不熟悉的菌子，以防中毒。（實(shí)習(xí)記者 賈延壯）