過氧化鈣是一種無機化合物，無嗅無味，微溶于水。在潮濕和有二氧化碳存在的環(huán)境中可緩慢分解，吸收二氧化碳，轉變成碳酸鈣，同時放出氧氣。過氧化鈣在北方魚池過冬增氧、水稻直播中已有成功應用。將過氧化鈣作為增氧劑應用于食用菌菌種生產，摻拌于菌種培養(yǎng)基中，可以改善菌種發(fā)育環(huán)境中二氧化碳濃度高、氧氣缺乏的狀況。生成的碳酸鈣還可以作為食用菌菌絲生長發(fā)育的鈣源。實驗表明，過氧化鈣可以明顯改善菌種菌絲生長發(fā)育的微環(huán)境，使菌絲發(fā)育整齊、有力，菌齡一致；與未添加過氧化鈣的對照菌種相比，菇潮明顯，原基分化整齊，菇形一致，商品率高。

食用菌生產過程中，影響產量的關鍵因素之一是菌種質量，而菌種質量與菌齡密切相關。食用菌二級種、三級種生產過程中，通常以麥粒、木屑、麥麩、米糠、棉籽殼為原材料。由于裝袋滅菌后孔隙度變小、培養(yǎng)基密實度提高，菌種生長發(fā)育所需的氧氣極度缺乏，使菌絲發(fā)育中、后期遲滯，菌絲吃料緩慢，同一菌袋中老齡菌種、幼齡菌種同時存在，致使菌種活力低下，易形成隱性污染，畸形菇比例增多，菇潮模糊，產量下降。為此，生產中通常采用翻袋、倒垛、扎微孔等方法解決二氧化碳濃度高、氧氣缺乏等問題，但由于勞動強度大、破損率高、易污染等弊端，導致菌種生產成本上升。

過氧化鈣（CaO2）俗名增氧靈，系白色微黃粉末，為紹興上虞潔華化工有限公司產品。其有效成分含量約為70-75%（還有50%，60%等含量），其余成分為碳酸鈣等物質。

比起一般培植方法，加入過氧化鈣的菌絲濃白、粗壯、密集，束狀明顯，添加過氧化鈣的栽培菌種，其菌絲粗壯、濃密、爬壁能力強、抗污染能力強，即使菌袋小面積破損，雜菌亦難以占優(yōu)勢；原基分化整齊一致，菇潮明顯，菇形整齊一致；香菇菌筒轉色整齊、一致，現蕾早，子實體菌柄粗短，菌傘肥厚，菌傘外沿內卷；子實體機械強度高，耐貯存，商品率高。

過氧化鈣有效含量亦不同，其有效成分在50-75%之間。根據用戶的實際情況及過氧化鈣的價格，在投入產出比較合理的前提下，過氧化鈣的添加量以占栽培料的0.3%~0.8%合適（具體情況具體分析）。