花菇是在特定環(huán)境和條件下培育出的，系香菇屬類(lèi)，朵肉肥厚，有暗花、明花、大花之分，其遺傳特性與營(yíng)養(yǎng)成分同香菇相似。其富含單蛋白質(zhì)和各種對(duì)人體有益的糖類(lèi)、礦物質(zhì)元素、維生素等物質(zhì)。據(jù)測(cè)定干花菇中含有蛋白質(zhì)２.３５％，谷氨酸１７.５％，還有組氨酸、亮氨酸、頡氨酸、苯丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等十余種人體所需的氨基酸,并含有的維生素Ｄ花菇的灰分元素中鉀占６４％，是作為堿性食物中的高級(jí)食品，可中和進(jìn)食肉類(lèi)產(chǎn)生的酸?；ü街械南汆堰誓苁寡懝檀济黠@下降。本品每件250*21包