繡球菌的栽培技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃與實(shí)施
國(guó)家扶持資金申報(bào)、項(xiàng)目的申報(bào)服務(wù)
一、 背景簡(jiǎn)介
繡球菌——又名繡球菇、花椰萊菇、花瓣茸；人類健康守護(hù)者——內(nèi)在養(yǎng)生、外在養(yǎng)顏，萬(wàn)菇之王，繡球菌，花瓣晶瑩剔透，藥香撲鼻。肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富．具有提高機(jī)體免疫力以及防癌、抗癌的功效．是一種非常珍稀名貴的食藥兩用真菌。繡球菌的名貴程度不亞于
冬蟲夏草、羊肚菌、塊菌等珍品。它生長(zhǎng)于千米以上的高山針葉林向陽(yáng)地帶，對(duì)溫度、濕度、光照、空氣、土壤等條件十分苛刻敏感。其中令人十分驚奇的是:她是世界上稀有的陽(yáng)性菌，每天需10個(gè)小時(shí)以上的陽(yáng)光照射，在日本被譽(yù)為“夢(mèng)幻神奇之菇”。長(zhǎng)期以來(lái)，繡球菌主要出口歐美直接用于上流社會(huì)餐桌上的頂級(jí)食材，價(jià)格十分昂貴，國(guó)人鮮少接觸。經(jīng)權(quán)威檢測(cè)及醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，繡球菌作為藥食兩用真菌，其營(yíng)養(yǎng)的富集程度和卓越功效，比肩蟲草，優(yōu)于參燕芝，是公認(rèn)的養(yǎng)生極品。1990年以來(lái)，日本、韓國(guó)根據(jù)其極具藥用價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分，已開發(fā)出養(yǎng)生品、美容品、保健品、抗癌藥品等系列產(chǎn)品。
二、繡球菌富含三大營(yíng)養(yǎng)功效：
1、提高免疫的活性多糖類
（1）、β（1-3）葡聚糖是所有已知的生物中含量最高
根據(jù)日本食品分析中心權(quán)威檢測(cè)，花瓣茸中的β-葡聚糖含量為菇類之最，每100克花瓣茸含量高達(dá)43.6克，略高于蟲草，、、、、、、、、比
靈芝和姬松茸高出3~4倍，其中最具功效的β(1-3)葡聚糖含量足足高出300~400倍。
（2）β（1-3）葡聚糖具有強(qiáng)大的提高免疫防、抗腫瘤功效，β型葡聚糖是一種生物活性物質(zhì)，經(jīng)醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，其具有提高免疫力、抗腫瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、保肝等多種功能。
2、延年益壽的抗氧化物質(zhì)
（1）、繡球菌的超氧化物歧化酶含量居所有菌類之首。
（2）、超氧化物歧化酶（SOD）具有強(qiáng)大的抗自由基的功能，被視為生命科技中最具神奇魔力的酶、人體內(nèi)的垃圾清道夫。全球118位科學(xué)家發(fā)表聯(lián)合聲明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。體內(nèi)的SOD活性越高，壽命就越長(zhǎng)。SOD被廣泛應(yīng)用于化妝品制造，可用來(lái)清除對(duì)皮膚造成損害的自由基。
3、養(yǎng)顏美容的膠原蛋白、維生素E、維生素D及礦物質(zhì)
（1）、膠原蛋白、維生素E、維生素D等含量十分豐富
花瓣茸中的膠原蛋白極易被吸收，優(yōu)于其他菇類及蔬菜，它可以補(bǔ)充皮膚各層所需的營(yíng)養(yǎng)，使皮膚中膠原活性增強(qiáng)，有滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養(yǎng)發(fā)等功效。
（2）具有養(yǎng)顏美容、生發(fā)等功效
繡球菌維生素C、E含量位居菌藻類食物前列，這些維生素具有抗氧化作用。麥角固醇，在陽(yáng)光和紫外線的照射下可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，能促進(jìn)鈣磷吸收，有利于骨骼成長(zhǎng)。繡球菌屬高鉀低鈉食品，對(duì)高血壓患者十分有益。美國(guó)、日本、韓國(guó)等醫(yī)學(xué)界對(duì)花瓣茸中進(jìn)行了大量的研究，在花瓣茸藥用功能的研究上取得了令人振奮的成果。
三、市場(chǎng)前景
野生繡球菌它生長(zhǎng)于千米以上的高山針葉林向陽(yáng)地帶，對(duì)溫度、濕度、光照、空氣、土壤等條件十分苛刻敏感。由于受地區(qū)、資源等條件限制，產(chǎn)量稀少，采集十分困難。由于繡球菌食用和藥用價(jià)值顯著、價(jià)值相當(dāng)昂貴。近年來(lái)我國(guó)售價(jià)一直穩(wěn)定在2000元/kg,特別是在歐洲國(guó)家價(jià)格更加昂貴，市場(chǎng)空間巨大。
四、服務(wù)內(nèi)容及費(fèi)用
1、提供繡球菌栽培技術(shù)
2、提供繡球
菌種植基地及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的整體規(guī)劃；
3、繡球菌系列養(yǎng)生保健產(chǎn)品深加工基地整體規(guī)劃；
4、公司建設(shè)、公司文化建設(shè)、品牌建設(shè)、市場(chǎng)渠道、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的建設(shè)等的整體規(guī)劃；
5、國(guó)家扶持資金、項(xiàng)目的申報(bào)服務(wù)；
6、服務(wù)內(nèi)容可選單項(xiàng)也可多項(xiàng)——服務(wù)費(fèi)用面議。
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