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野生菌扎堆上市 菌商感嘆售價(jià)難測(cè)
野生菌扎堆上市 菌商感嘆售價(jià)難測(cè)
2014-07-15
野生菌扎堆上市 菌商感嘆售價(jià)難測(cè)

  又是一年菌香時(shí),一場(chǎng)場(chǎng)夏雨沁濕豐饒的山地,林間樹叢,獨(dú)具特色的各種菌子逐漸成熟,噴香上市。野生菌交易市場(chǎng)內(nèi),人頭攢動(dòng)、菌香撲鼻,香根、紅蔥菌、白蔥菌、青頭菌等常見野生菌在交易攤點(diǎn)上隨處可見。但一路走來,野生菌產(chǎn)業(yè)難以徹底擺脫“一流品質(zhì)、四流價(jià)格”的窠臼,山貨變商品,商品變精品,精品變高端——人們一直在注視:野生菌產(chǎn)業(yè)怎樣破題? 

探究云南野生菌可持續(xù)發(fā)展之路

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《舌尖上的中國(guó)》讓云南的松茸為全國(guó)觀眾所熟知,更引來大批網(wǎng)友和食客紛紛朝圣云南美食。然而,這種“大自然的饋贈(zèng)”盡管誘人,要想真正走向全國(guó),卻并非易事。 [詳細(xì)]