食用菌逆境條件下如何提高抗性？
逆境是對(duì)食用菌生長(zhǎng)發(fā)育不利的各種環(huán)境因素的總稱，如低溫、高溫、悶天、風(fēng)雪天、連雨天等。逆境條件對(duì)食用菌生長(zhǎng)不利，也是食用菌抗性最低、病蟲(chóng)害發(fā)生最為嚴(yán)重的時(shí)候。因此，提高逆境條件下食用菌的抗性，對(duì)減少或避免病蟲(chóng)害發(fā)生、減少菌藥用量、提高食用菌質(zhì)量是十分重要的。采取哪些措施有利于提高食用菌抗性，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生呢？
選擇抗性食用菌品種針對(duì)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)環(huán)境，選擇合適的抗性品種，對(duì)食用菌栽培是十分重要的。食用菌不同的品種對(duì)環(huán)境的要求是不一樣的，同樣的環(huán)境條件下，有的食用菌品種表現(xiàn)很差，有的就基本正常。
培育健壯的菌絲 這是提高食用菌抗性的基礎(chǔ)，沒(méi)有健壯的菌絲，提高抗性就是無(wú)源之水、無(wú)根之木。全面消除菇棚室內(nèi)的病原菌是不現(xiàn)實(shí)的，但在同樣的環(huán)境條件下，有的食用菌發(fā)病，而有的則正常生長(zhǎng)，就是因?yàn)槠涓髯缘目剐圆煌?。粗粗壯壯的菌絲和弱不禁風(fēng)的菌絲，哪個(gè)容易發(fā)病，就不用多說(shuō)了吧。
逆境前補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 食用菌抗性的高低很大程度上取決于食用菌營(yíng)養(yǎng)的豐缺。無(wú)機(jī)鹽離子、可溶性糖、氨基酸及其衍生物等，對(duì)食用菌的抗性都會(huì)產(chǎn)生至關(guān)重要的影響?？梢哉f(shuō)，逆境條件下病蟲(chóng)害多發(fā)，很重要的原因就是食用菌體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足，抗性降低，給病原侵染提供了有利條件。據(jù)試驗(yàn)，在連陰天之前，用營(yíng)養(yǎng)液噴灑食用菌，可有效提高逆境條件下的抗性，減輕病蟲(chóng)害發(fā)生，保證食用菌正常生長(zhǎng)。