【易菇論壇首發(fā)】這幾天到菇農(nóng)群走了一圈，看到很多菇農(nóng)靠種菇走上了致富之路，有些菇農(nóng)不僅住上了漂亮的房子，有的還買(mǎi)上了面包車(chē)，家里都有電視機(jī)、電話(huà)，很是高興。
然而，菇農(nóng)的個(gè)體的發(fā)展又處在很不平衡之中，有些菇農(nóng)效益很好，但也有的菇農(nóng)總是賠來(lái)賠去，經(jīng)濟(jì)狀況并不樂(lè)觀(guān)。彼此差距很大。
從菇農(nóng)暴露出來(lái)的問(wèn)題看，一是有的缺乏種植經(jīng)驗(yàn)，菇出的產(chǎn)量低、品質(zhì)差，賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。二是有的不知信息和行情，盲目種植，得不償失。三是由于數(shù)量上、資金上的制約，不便于機(jī)械化操作，幾乎還靠原始的手工操作，不僅增強(qiáng)了體力強(qiáng)度。還增加了種菇成本。四是一些農(nóng)作物秸殼本來(lái)可以進(jìn)行種菇，但仍舍近求遠(yuǎn)花高價(jià)外購(gòu)，好多資源得不到利用而白白浪費(fèi)掉。太多太多的問(wèn)題嚴(yán)重地阻礙制約著菇農(nóng)自身的發(fā)展。
面對(duì)一撥又一撥的菇賤傷農(nóng)現(xiàn)象，我感觸確實(shí)要提高菇農(nóng)的素質(zhì)，更要重視食用菌的產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題，菇農(nóng)不僅要學(xué)會(huì)種菇，還要懂得加工，我認(rèn)識(shí)的一位菇農(nóng)，市場(chǎng)暢銷(xiāo)就鮮賣(mài)菇，市場(chǎng)蕭條就將蘑菇加工成小咸菜出售，效益真的不錯(cuò)，如果我們菇農(nóng)有了資源上的整合，就可以將食用菌進(jìn)行加工，可以緩解這個(gè)矛盾。
到鄉(xiāng)下一走，相當(dāng)多的農(nóng)作物秸殼白白燒掉，這不很可惜嗎？高粱殼、玉米桔都是可以種菇的東西，我看到扔得到處都是，全當(dāng)垃圾扔掉。食用菌新材料技術(shù)的研究很是必要。其實(shí)這些原生態(tài)的寶貴財(cái)富，有了好的眼光何愁不能造血呢？
菇農(nóng)要有好的發(fā)展，關(guān)鍵是需要高素質(zhì)的人才，讓懂科學(xué)、懂管理的菇農(nóng)更多的涌現(xiàn)，充分發(fā)揮聰明才智，何愁菇農(nóng)不富？參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】